广东汕头市海产品“井喷” 大龙虾大鲍鱼销量倍增

中国水产门户网报道 （记者黄泽春） “大龙虾5只，大鲍鱼15粒……”随着新春佳节越来越临近，广东汕头市区水产市场生意越来越红火。记者昨天走访批发市场和零售经营摊档发现，近日来大龙虾大鲍鱼等多种活海鲜简直“卖疯了”，这些应节活海鲜及一些急冻海产品均迎来了销量猛增的“井喷”行情，而且节前行情继续看涨。

    昨天上午9时多，市区虽然阴雨绵绵，但记者走进龙北市场看到，冒雨前来选购活海鲜的顾客一拨接一拨，交易场面比平时热闹多了。只见几家较大的活海鲜摊档各种海产品应有尽有，其中生猛的大龙虾和鲜活的大鲍鱼较为抢手。“目前这两种活海鲜最好卖，购买者主要是酒楼采购人员及一些准备潇洒‘吃’一回的市民‘食客’。”现场销售人员对记者说，虽然距离春节还有约一个星期的时间，但由于近来单位团体或市民到酒楼食肆聚会者骤增，鲜活海产品也提前进入销售旺季。“平时较少人问津的大龙虾和大鲍鱼近日也成了‘抢手货’，销售量骤增了一倍左右！”

    “目前各种活海鲜货源还是比较充足，但价格比平时有所上调。”一些经营者告诉记者，目前上市应节的活海鲜多数来自外地，本港生产的活海鲜所占比例较少。其中，个大质好的大连鲍每斤已卖到500元以上，而来自澳洲及南澳的大龙虾较好的每斤售价也要400多元。

    普通急冻海产品的销售情况又如何呢？汕头水产市场管理人员黄先生对记者说，虽然近日来本港捕捞的海产品货源较少，但由于前段时间许多经营者已经及早做好组织各种急冻海产品货源，目前这些海货已陆陆续续从本港和外地运送到此交易，使今年春节前夕应节急冻海产品货源基本上可以满足市场需求。连日来这里每天的交易量已达到30吨左右，比平时增加了约10吨。昨天进场交易的急冻海产品主要有墨斗鱼、鱿鱼、带鱼、虾和白鲳等。其中，价格较高的白鲳每斤批发价为60至70元，而鱿鱼的批发价每斤也比平时明显上涨了4至5元。