水产品富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等,其营养十分丰富,是人类优质蛋白的重要来源。随着时间的推移,越来越多的食品消费者的第一需要转化为营养性需求。水产品的消费比重不断的上升,大大推动了我国水产养殖业发展。我国水产养殖业发展被看好。
尚普咨询食品行业分析师指出:中国、日本、印度等亚洲一些国家是全球水产养殖的发达国家。尤其是我国,是全球从事水产养殖业历史最悠久的国家之一,养殖经验很丰富,养殖技术也得到了普及。近年来,我国水产养殖业布局发生了重大的变化,水产养殖业得到了快速的发展。养殖品种逐渐呈现出多样化、优质化的发展趋势。当前,水产养殖业已经成为国内农业的重要组成部分及农村经济的主要增长点之一。
由于受到设施简陋,经济基础薄弱,长期破坏性经营造成的设施的老化及养殖水域环境条件不断恶化两方面因素的影响。国内传统水产养殖业不断受到的冲击。当前国内水产养殖业正处在由传统养殖业向现代养殖业转变的重要阶段。而如何实现水产养殖的健康发展成为水产养殖业健康持续发展和实现渔业现代化的关键。
据尚普咨询发布的《2009年中国水产养殖市场监测与发展分析报告》显示:我国水产养殖面积中内陆可养水面为2734万公顷,当前仅仅有536万公顷被开发利用了。由于传统捕捞渔业已经达到了最大产量,而填补水产品供需缺口的唯一有效途径就是发展水产养殖业。我国作为人口大国,渔业资源更显得匮乏。所以我国水产业发展的必然趋势就是发展水产养殖业。
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