江苏海安县大公镇杨宽银高产高效养殖南美白对虾经验

中国水产门户网报道
　　江苏省南通市海安县大公镇马舍村科技示范户杨宽银，2008-2010年承包村里50亩低洼地，进行了围田提水养殖南美白对虾，取得了理想的效益，平均单产南美白对虾250千克/亩以上；花白鲢100千克/亩以上，亩利润近4000元，现将养殖技术总结如下：

　　一、池塘准备

　　1、池塘开挖
　　将50亩低洼地一分为三进行规划，大池40亩为南美白对虾主养池，小池各5亩分别为南美白对虾淡化池和暂养池，水深1.2米左右，池底平整，进出水口要有明显落差，形状为长方形，堤埂坡比为1：2.5。塘口配备增氧机（两台3千瓦，两台1.5千瓦）。

　　2、清塘消毒与注水
　　根据养殖要求，每年的南美白对虾售完后（花白鲢移放到暂养池）干池彻底曝晒，翌年4月份开始(也就是进苗前一个月)用150千克／亩的生石灰清塘。消毒时池中保持10～15厘米的水位，以提高清塘效果。
　　15～20天后注水，水深50～60厘米。注水时必须用80目筛绢过滤，防止野杂鱼卵及一些敌害生物进入，注水后还要严格杀菌消毒，用生石灰、漂白粉、漂粉精、强氯精、二氧化氯、季胺盐类均可。

　　二、虾苗的淡化及放养    

　　1、淡化虾苗网箱的设置
　　(1)虾苗淡化网箱制作：网箱的大小根据放苗量多少而定，一般每平方米可淡化虾苗8000～10000尾(水深为0.8—1米)。网箱制作材料选用不漏水的彩条布或塑料薄膜，在网箱与池水相平处的一面划道口子，用聚乙烯网片(40目)缝制划口处，以便淡化时网箱内与池塘内的水体进行流通。
　　(2)池塘注水一星期后，设置淡化虾苗的网箱放置在池水深处，向网箱内注入新水，用二溴海因等消毒药物对水体进行消毒。

　　2、虾苗的选购与放养的时间
　　（1）选购虾苗一般在5月中旬，到有苗种生产许可证及信誉高的养殖场购买，虾苗规格为0.8—1厘米/尾。
　　（2）放养时间5月中旬，亩放养量5万～6万尾。

　　3、虾苗的淡化管理
　　(1)水质培育：网箱内的水质，一般用水质改良剂
　　EM菌、光合细菌培育，放虾苗的前一天使用，若温度较高可在放虾苗的当天使用。
　　(2)增氧设备：淡化网箱内要配置增氧设备，面积200米2要配置250瓦的鼓风机一台或水车式增氧机一台。
　　(3)盐度调节：淡化网箱内水用盐卤或海水晶调节盐度3‰，经过10天左右淡化结束，虾苗淡化成活率达70％，虾苗规格1.2厘米以上。
　　(4)水质淡化：自虾苗放入网箱起，每天往网箱内加注新水，第一天注入1/10，第二次注入3/20，以此类推，到第十天时网箱内的盐度淡化成0，此时的虾苗进行试水就可放养进入大池进行成虾养殖。
　　(5)饵料投喂：虾苗下网箱后应立即进行投喂，主要投喂“幼体培育饵料”，喂前要放入 60～80目尼龙袋内在水中揉搓(0.8～1米水深，10万尾苗一次喂10～15克)。投喂原则：一天四次(早、中、晚、夜)，每隔6小时喂一次，投喂量逐日增加。

　　三、饲养管理

　　1、饵料投喂
　　不同的生长阶段投喂的饵料不同(每天观察一次生长情况)，每天投喂3次(早6点、中12点、晚6点)，投喂量分别为30％、20％、50％。南美白对虾对不同生长阶段投喂的饵料规格有所不同；南美白对虾规格为1.2～3厘米投喂开口饵料；3厘米投喂0号饵料；3—4.5厘米投喂l号料；4.5～6厘米投喂2号料；6厘米以上投喂3号料。

　　2、水质管理
　　(1)肥水：主要是用EM菌、光合细菌。使用有机肥一定要沤制，前期一定要肥水，透明度30—35厘米左右。
　　(2)适当搭配花白鲢，每亩放规格为0.1斤，花白鲢分别20尾、80尾。
　　(3)换水：一般10—15天换水一次，高温季节要一周换水一次。
　　(4)pH值：掌握在7.5～8.5之间。每周测定一次，上午8点左右取中下层水进行测定。
　　(5)看水色情况进行亚硝酸盐、氨氮、硫化氢的测定。

　　3、巡塘
　　坚持早、中、晚巡塘，特别是中后期虾体在5厘米以上时防泛塘。20厘米内看到虾就要立即采取增氧措施。

　　四、病害防治

　　在水质管理过程中，每换一次水，用杀菌类（二溴海因、菌毒双杀等）消毒剂全池泼洒进行水体消毒。口服：药物品种是开胃解毒灵、护肝灵等，一个月投喂药饵2—3天，每天3次。

　　五、捕捞

　　1、捕捞时间。8月底9月初当南美白对虾体长到8厘米左右时，此时虾池载量相对较高要进行适当捕捞，捕大留小，均衡上市，9月中下旬10月初要大量捕捞，当温度降至12℃以下要及时清塘捕净，否则虾会冻疆死亡。
　　2、捕捞方法。采用地笼网捕捞的方法，堤埂每10—15米长段放置一口地笼网，晚上放下，早上回收，或清晨放下用虾料散至网周围1—2小时回收等方法，用地笼网捕捞的回捕率在85%以上。