中国水产门户网报道苏格兰消息：圣诞节将带来牡蛎市场的兴起，这将给苏格兰的贝类渔民带来巨大的商机，他们将在未来几天面对牡蛎市场的最大需求。
在苏格兰，牡蛎一般每月的销售量大约是5公吨。但仅在12月的这个星期，苏格兰贝类市场组织的渔夫们已经收到了圣诞宴会需用的近10公吨牡蛎的订单，这些订单遍及全英国，令人吃惊的甚至还有来自瑞士的订单。
苏格兰牡蛎与海外竞争者有一个主要的优势是--他们的牡蛎总是正当时令。这些牡蛎卵是沿苏格兰西海岸水域而成长的。
南方渔网编辑：黄倩
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