中国水产门户网报道 “如果明年7月有鱼卖的话,按照现在的行情,我敢说鱼价不会低于4.5元/斤。”10月18日,在恩平培您富农民专业合作社年会上,广州德权渔业发展有限公司、增城第一水产良种繁育基地水产工程师余明海如此判断罗非鱼的未来行情。他对鱼价走势与大多数行业人士一致,只是对价格高低的判断有小小出入,有人认为明年7月达到5元/斤不成问题。
“正因为如此,现在养殖户的积极性很高,今年罗非鱼秋苗供应很紧张。”增城第一水产良种繁育基地总经理邓德基告诉南方农村报记者,考虑到鱼价正在走高,今年订秋苗的人特别多,但是因为今年秋季水温较高,秋苗出苗时间大约比往年推迟了20天,而且数量也很有限。
明年上半年鱼价仍看好
“今年鱼价该高的时候没高,该低的时候也不会低。”在8月,记者在茂名一带采访时,就有一位罗非鱼行家如此预测鱼价的走势。正如他的预测,国庆节期间,华南地区鱼价开始上扬,尽管节后出现小幅下挫,但经过近半个月的调整后,目前茂名为4.7元/斤,高要地区为4.4-4.5元/斤。
“鱼价是要继续跌还是会回升?”近来很多读者纷纷询问。南方农村报记者了解到,经过前几个月的病害,存塘鱼量少的总体形势不会大变。因为担心病害的影响,早在几个月前,就有很多养殖户提前卖鱼,而高温炎热的天气一直延续到了9月底,导致今年秋苗生产困难,过冬鱼减少,进一步延长了明年上半年缺鱼的时间。对此,不少行业人士看好明年上半年行情,预计明年7月罗非鱼塘头价绝对可以达到5元/斤以上,甚至有人预计可达5.5-6元/斤。
另外,关于最近鱼价走低,不少人士认为,这是各地加工厂开始收鱼存货,以备明年上半年生产运转之用,对收购价做出一定压制。“按照以往的情况,每年年底各地大量出鱼,价格便宜,也是加工厂储存原料的时候。以渡过第二年上半年的淡季,而且那时原料鱼也贵。”茂名一位流通人士说,加工厂做出这样的举措也很正常,大多数养殖户年底需要用钱,而且考虑到过冬的风险,也会选择卖鱼。
杀虫、消毒、躲链球菌
“秋苗必须特别注意杀虫和消毒。”余明海说,现在经常有北风,温差较大,水体容易产生上下对流,底部的细菌容易在水体中扩散,从而造成细菌性疾病,苗种塘和成鱼塘都要注意这个问题。
“另外,在鱼苗运输过程中造成的机械损伤容易引起水霉病,这个需要特别注意预防。”余建议,最好在投苗后用碘制剂进行全池泼洒消毒,起到修复收敛伤口的作用。具体方法是用10%的聚维酮碘全池泼洒,2-2.5亩/500ml,之后再用抗真菌药物进行针对性杀菌,可以预防水霉病。
此外,秋苗投苗期间也是寄生虫快速繁殖的季节,尤其是车轮虫和斜管虫,对苗种的危害很大。放苗前3天是鱼苗适应新环境的缓冲期,3天后寄生虫也在迅速繁殖,不过还没有达到足以危害苗种的地步,此时杀虫最好。“建议养殖户尽量少使用含重金属类的药物杀虫,比如硫酸铜,因为鱼苗自身抵抗力较差,重金属会对鱼体造成一定伤害。尽量小剂量用药,且前后两次用药时间最好间隔3天左右。”
此外,今年的链球菌病让不少人心有余悸,余明海表示,投放秋苗的养殖户可以通过一些具体措施避开链球菌病,比如减少投料控制生长速度的方法。余明海介绍,这批秋苗养到明年3月后就可开口吃料,等天气稳定后,可将水深降到1.5-1.8米,最好使用26%-30%蛋白的膨化料进行投喂。通过这种投喂方式,这批鱼就可以在7月底达到1斤以上的规格。在链球菌病流行的高温季节前清塘上市。
另外,可在4月再放另一批苗,投料20天后停料,让鱼在池塘中自然生长,即不投喂饲料,让鱼苗自行利用鱼塘中的猪粪、鸭粪、鸡粪等有机物,这样链球菌病发生率相对较低。过了7-8月的高温季节后,鱼苗一般能达到4两左右,可以开始投料,如果价钱好,则加大膨化料的使用量,加快出鱼时间。一般使用这个投喂方法,11月就可达到销售规格。
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