市面上的海参多为灰褐色或黑色,你知道海参还有纯白色的吗?2日,在济南海鲜大市场开幕的第二届中国(济南)国际海参文化节上,五只色如白玉的白海参吸引了不少市民。明年下半年起,市民就可以从市场上买到这种稀有海参了。开幕式上,这五只白海参最终被一位市民以16万元的高价拍走。
2日,在海参节开幕现场,5只海参静静地躺在现场展示的玻璃水缸内。与普通海参不同,这几只海参全身都是白色。据济南海鲜大市场有关人士介绍,白海参又名白玉参,是极为稀有的海参,是刺参的一种遗传变异,在自然界中十分罕见,20万只海参当中只有一只会因基因突变而成为白色。据初步检验,其体内硒的含量是普通海参的多倍。
东方海洋销售有限公司相关工作人员介绍,在正常情况下,白参与白参繁殖的下一代仍为灰参,为了让其下一代为白色,他们通过相关技术攻关,已经成功完成了白海参育苗,去年起就已投放几万头幼苗到养殖海域,预计明年下半年起,就将有白参陆续上市,到时候市民就可以尝鲜了,至于价格目前还不好说。
最终,开幕式上的这5只白参被一位市民以16万的价格拍走。
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