中国水产门户网报道 中秋除了吃月饼,更让武汉人惦记的,还有肉嫩味鲜的螃蟹。记者昨日从农业局获悉,本土产的河蟹将于中秋前后批量上市,不过受今年前期旱情影响,螃蟹生长速度放缓,市民要等到国庆之后才能吃到大个儿的螃蟹。
武汉市农业局透露,今年,全市河蟹养殖面积达70.27万亩,较去年新增2.47万亩,预计产量5828吨,比去年高出400吨,预计今年武汉河蟹市场供应不会出现较大波动,中秋前后可批量上市。目前,武汉市场上出售的多为外地产的早熟蟹,本地螃蟹只有少量试水。
价格方面,记者了解到,尽管本地螃蟹产量不受影响,但外地安徽、浙江等螃蟹产地却因干旱减产了近三成。梁子湖螃蟹养殖大户周德顺透露,正因为如此,本地调往外地的螃蟹增多,拉高了螃蟹的卖价。据他透露,今年不同规格的螃蟹价格普遍上涨了两成,其中2.5两母蟹,每500克卖70元到80元,去年价格为50元到60元;3两公蟹去年每500克卖35元到40元,今年涨至50元。
水产专家表示,河蟹要经过20多次蜕壳,直至性成熟后,才能达到上市要求。市民要想买到大个儿的螃蟹,需等到国庆节、重阳节前后。
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