海立信海参各项指标远超国标

　　根据国家水产行业标准,特级海参几个重要标准分别是“蛋白质含量≥60、水分≤15、盐分≤12、水溶性还原糖≤1.0、复水后干重率≥65”,而这次抽检,海立信的检测数据分别是“蛋白质含量≥61、水分≤6、盐分≤3、水溶性还原糖≤0.2、复水后干重率≥74”。

　　海立信董事长王中兵告诉笔者:“我们一直倡导提高海参的行业标准。海参是高档营养品,价格比较贵,每斤最低也要几千元,如果有近半的盐或糖,那就等于花几千块钱买了近一半的盐或糖,这对消费者来说是不公平的。”