南方海鱼进入青岛，价格稳中有降

    这几天逛农贸市场的市民们会发现，市场上来自南方的水产品数量和品种都增加了不少。记者20日采访了解到，随着南海休渔期结束，大量的南方鱼虾趁着黄海还在休渔，“游”到青岛上市了。 
　　南方海鲜喧宾夺主
　　20日，记者在新贵都集贸市场看到，南方的梭子蟹、鲅鱼等海产品摆在显眼的位置上。水产商户张老板告诉记者，随着南海休渔期结束，有部分商家增大了进货量，市场零售价格稍微有些下降。张老板介绍，当天小黄花鱼的价格维持在每斤13元到15元，上周的价格大约在每斤18元；大黄花鱼每斤31元，而上周的价格是35元。
　　记者在宁夏路大润发超市里看到，黄花鱼11.5元一斤，冻鲅鱼14.9元一斤，带鱼16.5元一斤，据水产区的工作人员介绍，南方鱼类大量上市岛城，水产价格稍微有所下降。
　　批发价格总体稳定
　　据市商务局监测显示，上周（8月7日～8月13日）市区鱼类市场呈现批发价格总体稳定、上市量增加的态势。
　　从价格看，上周，全市水产品批发均价为19.2元/公斤，较前周下降1.2%。其中，带鱼批发均价为12.67元/公斤，比前周下降11.2%，同比上涨15.2%；小黄花鱼批发均价为13.93元/公斤，比前周微涨1.5%，同比上涨10.3%。从价格走势看，预计近期水产品批发价格呈稳中略降。
　　从上市量看，上周城阳蔬菜水产品批发市场水产品交易总量为10840吨，比前周上涨11.6%。其中，带鱼上市交易量较前周增长121.4%，黄花鱼上市交易量较前周增长84%，鲅鱼上市交易量较前周增长10.6%。原因是近期南海休渔期结束，南方鱼类大量上市。
　　■专家北方鱼肉质更细腻
　　虽然南方鱼大量上市，但一些本地市民还是希望吃到本地产的海产品。家住永嘉路的刘女士说：“这几天在市场的确能见到些新鲜鱼，但是都不像本地的。休渔期还没结束，再忍几天吧。”
　　为什么有的市民即便是要等待一段时间，也希望吃到本地产的海鲜？
　　中科院海洋所的董教授告诉记者，北方的海产品受欢迎，是有原因的：一是北方比南方水温低，鱼类生长周期普遍较长，使得鱼类在肉质方面产生差异，例如北方带鱼肉质更细腻，南方带鱼肉质稍逊一筹；二是北方的水质更适合一些海产品生长，像岛城市民最爱的蛤蜊；三是人们饮食习惯的偏好，本地人爱吃本地海产品，这是一个习惯。