淡水鱼普涨两成 草鱼零售价已涨每公斤20元

中国水产门户网报道华龙网讯（记者 刘渝畅）如今，喜欢吃鱼的市民要多掏钱了。昨日，记者走访我市水产市场发现，如花鲢、草鱼、鲫鱼等淡水鱼价格近两个月来普涨两成左右。受此影响，一些鱼庄菜品价格有所上调。不过也有大型连锁鱼庄，为了保住客源，并未上调价格。
“与往年同期相比，今年淡水鱼价格确实有些偏高。”渝中区西三街农副水产批发市场市场部主任刘成路告诉记者，以草鱼为例，以往零售价从未超过16元/公斤，而目前该市场草鱼零售价已涨至20元/公斤。
该市场内一批发商韩俊介绍，之前草鱼批发价也才11~12元/公斤，而现在已经涨至13~14元/公斤。另外，花鲢批发价每公斤从13元~14元涨到了17元~18元/公斤；鲫鱼批发价涨至14~15元/公斤。“近两个月来，淡水鱼价格平均涨幅在两成左右。”另一水产批发商杨月如称，“前些日子，长江中下游地区干旱，很多湖泊、河塘水位降低，鱼类产量大减。”杨月如告诉记者，本以为梅雨季节后能有所缓解，没想到又遇上洪涝，很多没长好的鱼苗都被冲走。“上市量少导致价格上涨。”杨月如说。
除了气候原因，另一商贩韩成友说，目前重庆市场上销售的花鲢主要来自湖北、湖南等地，受日本核辐射影响，许多沿海居民不再购买海鱼转而购买淡水鱼，许多广东鱼贩也到湖北、湖南抢购花鲢。“需求增加，也拉高了价格。”韩成友说。
受此影响，我市部分鱼庄鱼类菜品价格也有所上调。“昨天跟朋友吃鲫鱼，每公斤涨了8元。”家住杨家坪的市民张先生向记者反映，昨日他和朋友就餐的鱼庄，半个月前每公斤鲫鱼才24元左右，而现在已经上调至32元/公斤。
据记者调查了解，南坪、江北、渝中等地的部分鱼庄，均称已上调了菜品价格，其中，草鱼从以前的每公斤24元~40元涨到了每公斤50元左右，花鲢从每公斤25元涨到每公斤35元。
虽然中小鱼庄多在涨价，但一些大型鱼庄菜品暂未调价。一连锁鱼庄某分店负责人告诉记者，目前花鲢、草鱼以及鲫鱼仍维持老价格，“淡水鱼价格上涨肯定会影响到餐馆的采购成本，但近期我们不会考虑调价，尽量在企业内部消化压力。”