海参人工育苗技术之亲参的采捕与蓄养技术

中国水产门户网报道（一）亲参采捕

　　1.亲参的来源  
　　目前亲参的来源主要有三条途径：一是自然海区生长的刺参；二是池塘养殖或潮间带围堰养殖的刺参；三是室内控温蓄养的刺参。进行常温育苗所用亲参主要是从自然海区采捕，而升温育苗则多用池塘或围堰养殖以及室内控温蓄养的刺参，目前亲参的获取以第一途径为多。

　　2.采捕时间  
    在常温育苗中，把握好采捕时间，是获得优质亲参的关键，采捕时间太早，则需要较长的室内蓄养时间，不仅生产费用增加，亲参的性腺往往会萎缩退化，产卵量少。采捕过晚，刺参在自然水域已排放，则得不到优质、足量的卵。因各海区水温和饵料生物状况的差异，亲参性腺发育程度也不尽相同，故其繁殖期也不一致。即便同一海区的不同年份，海水温度回升速度也可能不完全相同，其产卵盛期也略有差异。
　　（1）自然海区刺参  
    一般在亲参产卵盛期前的一周左右开始采捕亲参。大致采捕时间为：青岛、日照海区为5月下旬，山东北部沿海为6月上旬，大连地区、黄海北部沿海为6月下旬到7月初，而山东长岛县北诸岛因其特殊的地理位置与海况条件，亲参成熟时间则更晚，常延迟到7月底至8月初。一般来说，当刺参生长海区底层水温上升到16～17℃即可采捕。
　　（2）池塘养殖刺参  
　　因池塘水温回升快，所以池养刺参较自然海区一般提前20～30天成熟。池塘水受风浪影响少，采捕亲参较方便，可在产卵盛期前3～5天采捕，此时池水最高温度一般升至18～20℃。依池塘条件不同，山东烟台地区池塘刺参采捕时间大致在4月底到5月中旬，青岛地区多在4月下旬到5月上旬。

　　3.亲参的选择方法
　　（1）亲参的规格  
　　一般情况下，亲参个体越大成熟越早、怀卵量越大、卵的成熟度越好，所以尽量选择个体较大的作亲参。自然海区的亲参体重300克以上，体长20cm以上为好；虾池或围堰养殖的刺参体重应在250克以上。
　　（2）性腺发育状况  
　　选择性腺发育好，性腺指数在10%以上的亲参。解剖观察性腺饱满膨胀，呈树枝状分叉，直径2～3mm，末端较粗。雌性生殖腺呈桔红色，卵粒肉眼可见，刺破后可自由散开；雄性生殖腺呈乳黄色或乳白色，刺破后可流出乳白色精浆。显微镜下卵黄及细胞质透明，卵粒形状整齐。

　　4.亲参准备数量  
　　达到上述标准的亲参，根据亲参大小和培育水体的规模，可按1～2头/m3的数量准备。在实际育苗生产中，若采捕到个体大、成熟好的亲参，产卵顺利的话往往每立方水体准备1个以下就够了。

　　5.亲参的运输  
　　采捕的亲参要在最短的时间内运回育苗场。分干运和水运两种运输方法。应根据运输距离、运输时间、温度以及运输路况等条件确定运输方法。若距离较短，运输时间在3小时以内，可用干运法，即将亲参装入泡沫箱内，单层摆放，箱底最好铺上湿海草、毛巾、纱布等，将箱盖好封紧后运输。
　　长距离运输多用水运法，比如50×50×80cm的帆布桶内装水1/3～1/2，充氧运输，每个帆布桶可装亲参60～80头；也可用聚乙烯袋运输，袋内装水1/3～1/2（约15升），每袋可装亲参10～15头，充氧后扎口放入泡沫保温箱内运输。
　　尽量选择在早晨、傍晚或夜间运输，防止日晒、风吹、雨淋，防止海参相互挤压和磨擦。运输容器内温度不宜高于刺参采捕海区的水温，为防止运输过程中温度上升，可在运输容器内加冰降温。在亲参的运输过程中建议泡浴“惠盈活力生”+“电解维他”，以提高其活力。


　　（二）亲参的蓄养  

　　如果亲参已充分发育成熟，经过采捕和运输的刺激，有时当晚即可排放。但大多情况下需蓄养数日，待充分发育成熟后才能大量排放。为了提高亲参的性腺发育、受精率和受精卵的孵化率，必须在蓄养过程中加强泡浴“苗种生育酚”。

　　1.蓄养密度  
　　要保持适宜的蓄养密度。密度过大，会导致池水溶氧下降，长时间处于缺氧环境下，会严重影响亲参的性腺发育和其它生理活动，出现身体卷曲、翻转、在池壁上面不停地爬行等症状，缺氧严重时亲参会窒息而脱落于池底，躯体僵直甚至排脏，这样环境下的亲参不可能正常排放精卵，此时要注意加强增氧或泼洒“包膜氧”，就同时泼洒“抗应激灵”+“电解维他”能够及时缓解该现象。在18～20℃水温条件下，蓄养密度一般为20～30头/m3。若为进行控温育苗提前采捕的亲参，蓄养密度要适当减少，控制在20头/m3以下。

　　2.日常管理
　　（1）换水  
　　每日早晚各换水1次，早1/3～1/2，晚1个全量或倒池。换水时，要随着水位的下降把亲参轻轻刷落池底，以免较长时间挂壁干露，还要及时清除池底与池壁粪便和其它污物。亲参蓄养要用砂滤水，进水中应加脱脂棉或300目筛绢网袋过滤，以滤除敌害和杂物。每次换水对刺参的应激都是不小的，一般个体越大应激越大，为了避免应激带来的损失，在换水后及时泼洒“抗应激灵”+“电解维他”。
　　（2）增氧 
　　刺参往往会集中分布于池底和池壁的拐角处，易造成局部水体溶解氧降低，故亲参蓄养期间要连续微量增氧，保持溶解氧达5mg/L以上。
　　（3）投饵  
　　蓄养时间短可不投饵，但若在适温范围内蓄养5～6天后仍未排放，为避免体力消耗过大、性腺退化，应适量投喂一些鼠尾藻、配合饵料、海泥等，日投饵量占海参体重的5%左右。
　　（4）控光  
　　光照均匀偏弱，避免光线直射，光照强度控制在500～1000勒克斯（白炽灯以15瓦—25瓦为主）。也可在白天将亲参蓄养池用黑布遮光，避免亲参白天堆积在池底一角不食不动。
　　（5）控温  
　　蓄养期间水温不能太高，以不超过20℃为宜，否则的话不但不能保证亲参性腺正常发育，还可能使性腺退化甚至引起排脏。在常温育苗后期若自然水温太高，可通过在培育池内加冰降温等方式来保持适宜的水温。
　　（6）日常观察  
　　要注意观察亲参的活动与摄食情况，特别是在傍晚和上半夜，应连续观察，若发现部分亲参在水体表层池壁活动频繁，不时昂头摇摆或少量雄参排精，则预示着雌参可能将要产卵，应做好产卵准备。


　　（三）亲参的升温促熟培育  

　　为了提早出苗，延长参苗当年的生长期，也可以提前采捕亲参，利用室内升温促熟的办法，使亲参提前成熟、产卵，这样当年即可培养出大规格苗种。
　　升温促熟培育的亲参一般提前1～3个月采捕入池，促熟过程要有计划地使培育水逐渐升温，以促进亲参的性腺发育。亲参入池后先稳定2～3天，再日升温0.5℃左右，当升到13～15℃时恒温培育，直到预定产卵前7～10天，将水温逐渐升到17～18℃恒温待产。切忌升温过快，以免温度刺激剧烈导致亲参排脏。在整个促熟过程中，每日都要投饵，日投饵量占亲参体重的5～10%，但准备采卵前的一周内应停止投饵。其他管理方法同常温育苗。以上方法再配以“苗种生育酚”效果更佳。