李立果：人工养殖才能缓解青虫需求

      李立果在海南的青虫养殖基地，2010年获得了全人工养殖青虫的突破，对于如何人工养殖青虫,他有着非常丰富的经验。
  
    FAM：您实现全人工养殖经历了一个怎样的过程？
 
    李立果：开始的时候走了很多弯路。最开始我们利用无土养殖（用水养殖），但是失败了，后来改用泥土，但是一开始泥土的酸性太厉害也不成功，之后通过改良，将pH从原来的4-5提高到6-7，一点点总结，才有今天的成果。
 

 
 
    目前我们在海南有两个场，一个是现在的陵水黎安镇，另一个在乐东县莺歌海，这两个养殖场地都是租的，我们从2008年6月开始使用这边（陵水黎安镇）的场，这边的地理环境比较好，旁边就是外海，水很干净，盐度、pH值等都很适合。2010年全人工养殖突破后，两个场加起来大概有40吨的产量，今年估计有50吨以上
 
    我们现在的青虫，已经是第三代了。前年年底用野生的青虫培育了少量的苗，养大之后是第一代，去年的年底就已经成功批量育苗，并且满足了整个场的需要，就是第二代，今年育的苗便是第三代。
 
    我们依然在积累经验，另外根据养虾的经验，超过三代的亲本要淘汰，所以现在我们也从不同的地方（山东、江苏、辽宁）引进了一些野生的种虫。江苏的青虫和山东的青虫产卵的时间不同，但是都有一定时间段，我们可以选择他们相同的产卵时间进行交配来改善一下。
 
 
 
                                                            育苗车间 
 
 
                                       青虫分成小池进行养殖 
 
 
                                               每天加水保持泥土湿度
 
 
                                             采捕工人进行成虫的采捕 
 
                                                              冷库进行清洗
 
 
                           将清洗称重的青虫放入盒中，中间加入不量冰块，即可包装运输
 
    FAM：全人工养殖的过程都有哪些环节？有哪些要特别注意的？
 
    李立果：第一个是人工育苗环节，这是养殖的关键。引进种虫，种虫至少要提前一个多月进行养殖，养殖到性成熟后用育苗池育苗，观察苗长出三对脚以后就可以把它放到土壤里，因为它要找附着基。育到几公分后就要分到各个养殖池。
 
    育苗这块我们希望有更大的突破，如果可以建立精子和卵子库，那又是一个突破。现在一条母虫可以产大约20万卵，成活率大概在30%到50%，从卵到收成，收成率有20%到30%。另外，海南冬天有很多候鸟，鸟会飞到养殖池中啄食青虫，也会损耗一小部分。
 
    养殖青虫主要用虾料，从0号料到2号料，最小的苗吃粉料。喂养的时候把虾料直接撒到泥土上，青虫就会钻出来吃。泥土也要经常加水保持湿度，大概一天加水两次。在海南人工养殖，一年四季都可以生产，野生的青虫在北方因为受气候影响，冬季基本不能采捕。
 
    在北方一般9月底青虫开始不吃料，而海南冬天的时候温度在15-20℃，可以少喂或者基本不喂。
 
    FAM：现在平均一个池的产量有多少？成虫的价格大概是多少？
  
    李立果：现在我们一平方米可以产2公斤虫，泥土的厚度大概是25公分，20平方米的养殖池可以产50公斤的虫。
 
    青虫分为大、中、小三个规格，120-150条/斤规格称为中虫，100-125条/斤是大虫，欧洲市场做钓饵以中虫为主，小虫虽然便宜，但是我们一般不卖，成本划不来，也不易于采捕。
青虫养殖超过4个月以后长得特别快，最后一个月的产量可以增加一倍，客户喜欢中虫，我们喜欢卖大虫，大虫跟中虫的时间大概差半个月左右。但是如果超过5个月，太大的虫也没市场。
 
目前从我们出口的价格来看大概是80-120元/公斤，高峰期缺货的时候最高卖180元 /公斤。
 
    FAM：除了海南，还有哪里适合人工养殖？有没有其他的人工养殖模式？
 
    李立果：广东粤西一带的沿海地区也可以，一年估计可以养一造到一造半。在海南养一造是5个月，一年起码可以养两造。
 
    在江苏有部分地方进行增殖混养，利用土壤养殖，水体养虾，水体下面的泥土养青虫；在山东的话，有些水体养海参，水体下面养青虫。上层养殖品种收成后，把水抽干了就可以采捕青虫。
 
    我们在江苏也有一个合作场，下面放青虫苗，上面养虾，收完虾就可以采捕青虫。但是在海南，一定要精养，效益才能提高。
 
   FAM：您对现在青虫市场怎么看？
 
    李立果：青虫的市场需求还在增加。我们主要是做出口，以供应欧洲为主，但是受人民币升值的影响，这两年的利润减少了30%，而销售给国内企业
 
    亲虾饵料暂时还不多。有时候为了满足需求，我们也从国外市场进口青虫，再出口到其他国家。
 
    海南好在有得天独厚的气候，另外在山东东营我们也有合作场，但是产量没有海南高。现在有些药厂对青虫这个项目也很感兴趣，但是想提高产量必须找到合适的养殖区域，只是理想的养殖场地并不好找。