澳洲青龙虾今秋大规模上市

澳洲青龙虾

市农业局昨日透露，今秋武汉市民将尝到来自澳洲的新品种青龙虾将首次大规模上市。

这种虾学名为“四脊光壳螯虾”，来自澳大利亚。省水产科学研究所舒新亚工程师介绍，与市民经常吃的小龙虾相比，同样养殖5个月，青龙虾个头要大3倍，外壳颜色为淡青色，肉质细嫩，可食率高达60%，而小龙虾可食率不超过30%。

澳洲青龙虾生产商武汉亚龙水产生物工程有限公司介绍，公司去年小规模试养成功后，今年已在江夏官堤洲建设了1000亩养殖基地，今秋即可上市15万公斤。

市农业局介绍，澳洲青龙虾去年在全国总产量也不过10万公斤，销售价格较高，每斤35-90元，上市时间与小龙虾错开，约在每年9月底。

据悉，武汉亚龙水产生物工程有限公司计划在3年内建设年产1亿尾澳洲青龙虾良种繁育基地，以江夏区梁子湖为中心，发展20-30万亩澳洲青龙虾养殖基地，获得规模效益，让澳洲青龙虾走进千家万户。