雪天助力扬州蟹价“爬”上顶峰

中国水产门户网报道      尽管当前已过了吃蟹的最佳时间，但由于大闸蟹数量减少，又临近春节，其价格依旧水涨船高。在这两天低温降雪天气的助力下，“规格蟹”价格甚至比中秋节期间上涨20%，达到价格顶峰。      

　　“规格蟹”价格再涨20% 

　　“自去年大闸蟹上市以来，价格就一直向上走。”扬州王鲜记水产负责人王总介绍，往年大闸蟹价格都呈波浪状，有涨有跌，中秋、元旦等旺季上涨，平常则下降，而去年以来，大闸蟹的价格就一直持续上涨。这两天，受降雪低温等天气影响，加上春节临近，大闸蟹的价格再次走高，在中秋节高位的基础上，又涨了10%-20%。 

　　大闸蟹涨价，是因为现在大闸蟹已经快到尾市，市场上的蟹已经不多，“今年大闸蟹的市场需求大大增加，但产量基本和去年差不多，前期市场消化了太多螃蟹，现在货少，价格就上去了。”四季园农贸市场一位摊贩介绍。 

　　三两以上母蟹难觅 

　　随着春节临近，上规格的礼品蟹不仅价格高，而且货源特别紧张。王总介绍，这两天市场上三两重的母蟹批发价就达到每斤180元-200元，而且十分紧俏，再大的蟹是难觅踪影。 

　　“大规格蟹市场十分稀少。”市水产批发市场相关人士说，三两五以上的在整个市场上一天也找不到10只。