健康养殖，水产养殖业的方向

中国水产门户网报道

      以“绿色渔业，健康养殖”为主题的“水产动物健康高产养殖技术推广大会”日前在周庄举行。大会吸引下350多位来自江苏、安徽、山东和浙江的水产养殖行业的专家、领导、水产经纪人和养殖大户。

　　会上，苏州大学水产系副教授宋学宏作关于“生物高科技促进水产动物健康、高产养殖”的精彩报告。

　　“绿色渔业，健康养殖”这是一个让全社会关注的话题，苏州大学水产系副教授宋学宏介绍说，水产养殖病害发生原因多样，特别是高密度养殖的水产动物，包括致病因子的刺激、动物自身营养物质的缺乏、水环境污染严重和灾害性气候带来的刺激等。研究表明，在养殖过程中，很大一部分营养物质因为抵抗疾病的发生而消耗掉，从而使饲料利用率下降，同时动物产品质量下降，制约了水产动物的健康高产。当前，我国水产病害以药物治疗为主，这样的方式不仅具有滞后性、盲目性，同时大量用药对水产品质量和水质也带来了不利影响。

　　为实现“绿色养殖”，让养殖户“健康高产”，宋学宏副教授与海归免疫学专家刘海燕教授等一些专家组成创新团队，研发出了“抗肠道炎症的免疫功能蛋白”，两年来，这个免疫功能蛋白先后试用在加州鲈、甲鱼、黄颡鱼、白对虾、大闸蟹、青虾、三文鱼和海参等水产动物的生产养殖上，均取得了显著的增产效果。

　　宋教授提供的几组水产动物肠道电镜表明：饲料添加0.15%～0.2%抗肠炎免疫功能蛋白的水产动物肠道很健康，肠道粘膜层褶皱紧密、绒毛稠密整齐、绒毛表面分泌物少；对照组的肠道粘膜褶皱松弛、肠道绒毛相对稀疏，绒毛表面分泌物多，有炎症病变。

　　肠道健康是水产动物能健康生长的关键，肠道健康了，动物食欲就会好，而肠道粘膜稠密整齐消化吸收也会相对彻底。两年来，在十几种水产动物上，宋老师和她的团队做的上百例的生产试用实践证明，水产动物肠道健康之后至少有以下五个方面的好处：第一，肠道健康了，动物食欲强，吃食多，生长快；第二，肠道健康了，营养吸收更充分，免疫力和抗应激能力会大大增强，不容易得病，即使得病也比较容易控制病情；第三，可以提升饲料利用率，降低养殖成本；第四，因为动物发病率降低了，就可以减免化学类、抗生素类药物的使用，减少水产品中的药残；第五，因为饲料利用率提高了，可以有效减少残饵的产生及排泄物的排放量，降低其对养殖环境的污染，保持一个优质的水产养殖环境。综合上述优点，最终降低了养殖者的养殖风险、保护了水环境、为人类生产出了健康水产品。

　　搞了二十几年的鱼病的宋学宏说，以前每次看到养殖户的脸，一般都是苦瓜脸，因为他们一般都是出了问题来找她看病的，现在试用这个抗肠炎免疫功能蛋白，看到的养殖户都是一张张幸福的笑脸，因为健康高产了。正是因为许多试用过的养殖户，给了她莫大的信心和支持，让她和刘教授的创新团队下决心研发二代、三代……更多的贝瑞康高科技生物制品，来更好的服务绿色农业。

　　大会上，南京市高淳县农林局副局长马福建介绍了高淳县大规格高品质螃蟹养殖技术；昆山淀山湖永兴虾蟹养殖合作社社长龚明丰给大家分享该社应用生物高科技产品进行虾蟹健康高产养殖的经验和成果，

　　昆山市农委副主任于德山代表昆山地方政府行业领导做了热情洋溢的讲话。苏州市水产技术推广站站长陈文怡研究员对大会做了总结发言,他给予贝瑞康高科技产品充分的肯定,他认为,贝瑞康的抗肠炎免疫功能蛋白让水产动物疾病的药物被动防治变为有针对性的主动预防,给绿色渔业注入了活力。