湖北武昌螃蟹价格比去年上涨两成

中国水产门户网报道

5日，广埠屯附近某大型超市内正在销售的大闸蟹。

      “梁子湖螃蟹虽已上市，但总体上每日上市量比往年都有所减少。”昨日，是江夏梁子湖螃蟹开捕上市的第7天，目前已捕捞约9万公斤，产量约比去年同期少三成。 

      “梁子湖螃蟹卖得不错，就是量少了点。”昨日下午，在武昌武珞路一家大型超市水产柜，记者看到前来买螃蟹的顾客还不少，价格约在60-90元/斤左右。

      据销售员介绍，今年螃蟹的价格约比去年上涨两成，不过供货量比去年要少，所以总体看，销售额跟往年差不多。

      供货量少，是因为今年的螃蟹减产了。武汉梁子湖水产集团副总经理张祥称，今夏武汉多雨，梁子湖水位升高，不仅导致部分螃蟹缺氧死亡，还使得湖水水温变低，螃蟹的生成期变长，今年梁子湖螃蟹是9月29日开捕，比往年推迟约10-15天。

      即使是9月29日开捕当天，也并非整个水域都在开捕。梁子湖养殖螃蟹的水域约有38万亩，开捕首日的水域只有10万亩。因此，虽开捕上市7天，但实际上每天上市的螃蟹的数量都受到控制。按螃蟹生长规律，成熟螃蟹的捕捞期约有35个工作日，也就是说从9月底到11月上旬都可捕捞螃蟹，在这期间，梁子湖水产集团工作人员将成熟的螃蟹源源不断地供应到市场。

      张祥说，今年整个梁子湖螃蟹的产量预计比去年要减少约三成，但精品螃蟹的销量反而有所增加。目前，每天发往北京的精品蟹约为1500斤左右，发往香港等地的 精品蟹也有2000斤左右，均比去年有所增加。

      “虽说今年螃蟹减产，但螃蟹的质量仍可保证。”张祥说，今年公司将对捕捞上岸的螃蟹逐一把关，若成熟了就直接上市，若还未成熟则会继续放在水中喂养 ，直至它们成熟了再包装上市，这也是今年上市螃蟹供应量不如往年的另一个原因。