舟山渔民灰鳖洋捕鮸鱼

捕鮸船开往灰鳖洋海面。

      鮸鱼俗称米鱼，以其肉味鲜美和极高的药用价值闻名于世，捕捞季节也恰在稻谷收割时季，因此在民间有“宁可忘割廿亩稻，切勿忘记鮸鱼脑”的说法。 

　　捕捞鮸鱼是舟山册子渔民一年中的头等大事。每年的夏秋时分，册子以北的灰鳖洋上是渔民最忙的地方。近日，笔者搭乘渔老大陆对元的浙定渔06227渔船出海，见证了他们一天的捕鮸鱼经历。

　　到了渔场难撒网

　　陆老大的渔船并不大，也就十来米长、两三米宽的样子，甲板上堆满网具后几乎就没有什么立足的空间了，一个小小的浪头都能让船猛烈地颠簸。除了老大，船上其他4人都是雇佣的伙计，这些渔民近年来都选择了转产，只有鱼汛期才偶尔下海捕上几水。
　　从定海区册子岛出发一个半小时后，船便到了灰鳖洋。光着一双大脚板的伙计老顾扔掉烟头，扶着桅杆环顾四周海域，开始寻找最佳的撒网地点。
　　船在渔场来回转悠，却始终没有撒网。老顾告诉笔者，以往船只要开出五六海里便能随便撒网捕鱼。自从灰鳖洋被划为航道和锚地后，他们撒网就越来越难，不是钩到船锚，就是被货轮拖走，有时转悠两三个小时都没找到合适的地点。最要命的是网具刚放下，忽然发现有货轮开来，就得匆匆收网。
　　说到鮸鱼，老顾骄傲地告诉笔者：“虽然江苏、浙江、福建沿海都有鮸鱼分布，但都没有舟山鮸鱼名气大，而舟山最好的鮸鱼还是在册子附近的灰鳖洋。听老一辈人讲，灰鳖洋的水深和水温非常适合鮸鱼产卵和孵化，这些鱼卵长成亲鱼后第二年还会来这里产卵。所以，别的地方鮸鱼只卖二三十元一斤，而这里的鮸鱼每斤卖到了60多元。”
　　10时50分，第一顶网被放了下去，一共有300顶网，每顶20米，加起来足有6公里长。满怀着捕到大鱼的憧憬，笔者目送着一顶顶渔网下海。“希望今天运气好，让你们能尝尝刚捕上来的野生鮸鱼……”老顾嘿嘿地笑着道。　　

　　300顶网只捕到11条

　　伙计老杨每年这个时候都会下海捕鮸鱼。说起以前捕捞的经历，老杨还记忆犹新。他说：“就在上世纪90年代末，鮸鱼的数量还是非常多的，一天下来少则四五百斤，多的将近千斤。鱼的个头也大，二三十斤很普遍，最大捕获的有67斤。现在不行了，鱼少了个头也小了，就是开出十几海里也一样，有时一天下来连片鱼鳞都没捞到。”
　　下午一点半，终于等到起网的时刻，笔者心中的希望被放大到了极点。
　　随着起网机滚筒开始转动，网具从海中被拉了回来。很快系在第一支浮标的30顶网被拉上来了，却没有见到一条鮸鱼，相反拉上了不少垃圾、铁片，甚至还有一台电风扇。
　　第二支浮标刚起了不到5分钟，一条银色大鱼“嗖”地被拉出海面。“上鱼了！ ”笔者的喜悦瞬间被点燃。“又嘎小”，老杨边嘟囔边将鱼从网中取出扔到甲板上。正当笔者还在打量这条鮸鱼的时候，船头传来老陆激动的叫喊：“慢慢来，让我网住。”笔者扭头一看，嚯，好大一条鮸鱼啊，足有7公斤多，胸围有六七十厘米，又长又大的鱼嘴都能伸进一个拳头，摔在甲板上砰砰作响。老杨兴奋得像个孩子似的把大鮸鱼抱了起来，他说是条雄鱼，嘴巴都有点歪了。虽然这不是他们捕获的最大鮸鱼，但像这样个头的毕竟现在也不多见了。随后，第四条、第五条鮸鱼被陆续拉了上来。当第10支浮标拉上来后，笔者数了数，一共捕获了大大小小11条鮸鱼。
　　夕阳西下，船行驶在返航途中。陆老大告诉笔者：“这几年鮸鱼的捕获量每年都在减少，每次出海有时几十斤，有时甚至只有几斤，像今天这样有百来斤就已经很不错了。现在市场上卖的几乎都是养殖鮸鱼，野生鮸鱼都是提前被酒店高价订购的，就算亲戚朋友想尝鲜也得事先打招呼。”

　　即将消失的风景

　　曾几何时，大黄鱼是舟山渔业的一张“金名片”，在舟山大小渔场，每逢渔船归来，一筐筐的大黄鱼被卸下，在码头上堆积如山。但随着无节制的捕捞和生态的破坏，令舟山的野生大黄鱼一度销声匿迹，昔日的场景只能成为美好的回忆。但愿舟山人引以为豪的鮸鱼不会再消失在我们的餐桌上。