中国水产门户网报道 今年1至8月，福建省东山县共出口干制水产品201批，重量2933吨，货值5479万美元，比去年同期分别增长54.6%、37.1%和96.2%。出口品种主要有鱿鱼干、干制熟虾仁、干贝、干制海参。
东山岛地处亚热带海滨，日照时间长，四季风大，雨水少，十分适宜晾晒水产品。夏、秋天是全年日照强度最强的季节，一些企业看准这一时机，将库存的冷冻原料、进口冻鱿鱼等原料经加工、晾晒成干制水产品出口。
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