浙江舟山利润率不足3% 出口企业“云集”水产业

中国水产门户网报道      目前舟山市规模以上工业企业中，出口企业有174家，其中出口比重超过工业销售产值30%的有135家，1～5月销售利润率不足3%的有100家，集中在水产加工企业。

      “海之格”等公司却依靠兼并重组，走出了一条快速发展之路。

      面对人民币升值、贷款利率上升、贸易壁垒加剧、原料紧缺等种种不利因素，这100家微利企业如何苦度“寒冬”，又将如何走出“寒冬”？

      在国家大力启动内需时，国内市场，会是阿里巴巴的“财富之门”吗？

      内忧外困100家微利企业嗷嗷待哺

      位于普陀区的舟山某水产有限公司今年上半年的经营比较平稳，8月3日，该公司总经理接受记者采访时说：“今年没有大的技改投入，还是瞄着出口退税这块，因为这块收益是企业最大的‘利润’。 ”

      公司总经理还介绍说，现在公司的主要原料是上年遗留下来的本地货，这是本土水产企业一贯的做法。库存比其他公司要多，再加上市场上原料本来就紧缺，收购价格上涨，导致销售价格也水涨船高，上半年公司经营还不错。“水产出口企业大多数是微利企业，利润大多是有一点的，但大块‘利润’主要来自出口退税，如果没有这个，企业早就关门了。 ”“扩大规模与生产线，就必须要有一定的目的性，从现在来看，我们公司也还没有这种打算，扩张就必须有更多资金投入和冷库、地皮，现在能保住欧盟市场就足够了。 ”

      和这家企业类似的，舟山还有很多家。

      根据市统计局《2010年上半年我市工业经济运行分析》，目前舟山市规模以上工业企业中，出口企业有174家，其中出口比重超过工业销售产值30%的有135家，占全市规模以上工业企业家数22.6%。这135家出口企业1～5月销售利润率不足3%的有100家，而这些微利企业中大多数是水产加工企业。

      据了解，曾经是舟山市支柱产业的水产业，当前正面临着内忧外困的局面。既有受人民币升值、出口退税率下降、贷款利率上升、贸易壁垒加剧、企业经营成本上升、资源短缺等国内外因素影响，也有企业自主创新能力不强、产业转型升级不快、营销渠道比较单一、抵御风险能力较弱等客观因素，这些发展中的困难，也构成了整个行业转型升级的“阵痛”。

      兼并重组两家企业的扩张之路

      最近两年，在普陀水产加工企业里，“海之格”已经成为该区水产品精加工产业中的翘楚。谁能想到，这家风光无限的企业，当初也因种种原因，经历了惨淡经营的一段时光。直到2008年，迎来了兼并重组的曙光。

      舟山海之格水产品有限公司，成立于1995年，是一家从事水产品精加工进出口贸易、拥有自营进出口权的中外合资企业。 2008年，根据市委、市政府鼓励企业强强联合、转型升级的政策，舟山市翔运水产有限公司董事会决定兼并舟山海之格水产品有限公司。兼并后，“海之格”在产品结构、精深加工方面做了大量的开发和研究，投入资金达4000万元左右。

      新海之格公司成立三个月就实现产值6000万元，2009年上半年则完成产值9085万元，同比增长10倍。短短的一年里，公司工业产值跃升至2.5亿元，销售1.7亿元，进出口创汇1700万美元，创利税350万元。今年上半年，该公司产值1.35亿元，同比增长了48.6%。

      从2008年开始，“海之格”取得的快速进步，既要归功于企业自主创新的积极探索，这使公司在产品的研发上不断取得新的突破，产品在国际和国内市场影响力渐渐加强；同时，也要归功于在水产行业发展低迷的时候，果断出手，实施兼并重组方案。兼并重组使得公司进一步整合资源，拓展销售渠道，增强生产能力，在破解发展瓶颈上有了一定的突破。

      无独有偶，普陀华兴水产有限公司于去年并购了日方投资的日昭水产，并进行技术改造，投入近2000万元，使原来的企业产能大幅提升，产值大幅上涨。该公司老总孙忠武告诉记者，他们在日本市场经营已经有10多年了，现在并购主要也是为了想扩大日本市场，日方投资的企业本身的资质也符合日本市场的准入规定。

      据了解，普陀华兴水产公司生产的竹节虾产品主要消费市场为日本、韩国、中国台湾及欧盟国家和地区，该产品在日本市场占有率达60%。今年上半年，华兴的销售总额同比增长了25%左右。

      另外，继前年出台专项扶持政策后，去年，普陀区又出台了重点水产加工企业培育专项政策，政策明确鼓励大企业整合、兼并经营状况欠佳的小企业、老企业，并鼓励企业通过分工合作的方式形成统一收购、加工、销售的联合体。

      国内市场一座新的富矿

      据业内人士介绍，水产加工业属于微利行业，即使在以往好的年份，舟山市水产加工企业平均利润率也只有5%左右。由于水产品出口贸易基本上是以美元结算，人民币兑美元汇率每上升一个百分点，水产企业利润率就要下降一个百分点。

      近年来，人民币升值、国际金融风暴、国外贸易壁垒日益加剧，导致舟山水产品国外市场萎缩，企业效益下滑，出现了暂时的经营困境。调整市场定位，大力开拓国内市场已成为行业发展的共识。

      但是，也存在一些问题。舟山水产加工业品牌不响；内销产品辐射半径不大，基本局限在长三角一带，内陆市场几乎是空白；内销产品档次不高，没有适合国人口味的海配菜产品；多数企业重视外销，忽视了品牌创建工作，使舟山缺乏全国知名的水产品牌。

      “我们一直是做外销的，产品多销往日韩等东亚、东南亚国家，销售渠道较为单一。自从兼并了‘海之格’，成立了新公司后，我们充分利用了‘海之格’作为欧盟注册厂家的优势，打开了欧美乃至全球的市场，大大提升了经济效益。 ”“海之格”董事长陈伟介绍，从近年情况来看，“海之格”的产品有75%销往美国、日本、韩国、俄罗斯以及欧盟、中东的国家和地区，另有25%通过与国内、国际跨国餐饮集团建立长期的合作关系，用于内销，整体市场布局较为科学、合理，有利于增强公司的抗风险能力。“此次国际金融危机对我们公司基本没有影响，这与我们合理的市场布局有很大关系。 ”

      陈伟说，从目前情况来看，在国外市场保持稳定的情况下，“海之格”今年将进一步开拓国内市场，份额将上升至40%左右，而2010年的国内订单也已经达到1亿元。

      去年以来，舟山市相关部门采取积极措施推进水产品国内市场拓展工作，企业内贸销售比重进一步提高，有效弥补了出口回落的不足，确保全市水产加工业总体保持平稳。普陀区延长了水产加工的扶持政策，今年还将安排300万元专项资金，用于支持水产品精深加工企业开拓国内市场。 2009年，就奖励浙江富丹旅游食品有限公司等20家企业总共225万元。

      越来越多的企业以设立专卖店、进入超市、与餐饮集团合作、设立代理商等多种方式开拓国内市场，兴业集团“舟山海鲜·兴业专卖”从2008年的45家，已发展到目前的90家，并力争达到100家。舟渔公司以超市为主要拓展平台，目前已有60多个产品进入全国各大超市，力争一年内进入长三角地区150家以上大型超市。瀛洲、富丹、正龙等企业的海洋旅游休闲食品在国内市场的销售业绩也十分喜人。

      原料危机应放眼利用世界渔业资源

      2010年1～6月，舟山共出口水产品4622批次，出口量9.4万吨，出口额3.3亿美元，分别同比增长13.1%、8%和17.1%；舟山水产品出口已走出去年低谷。

      舟山市出口水产行业协会副秘书长周震海说，1～6月东海部分海洋资源有所恢复，因而1～6月舟山水产品出现了量、产值均增的有利局面。“下半年存在着许多不确定因素，只能寄希望于禁渔期后鱼类资源能保持稳定。 ”

      巧妇难为无米之炊。摆在舟山水产加工企业面前的就是这样一个问题。海洋资源如蟹、虾、鱿鱼等经济类明显衰退，导致原料价格上涨。

      据介绍，目前舟山水产加工业投资规模的增长速度快于原料吸纳速度，使许多企业处于找米下锅的饥饿状态。单就单冻虾仁生产线来看，目前就已超过100条，按每条生产线每小时300公斤、年生产能力1200吨计，100条生产线就要吸纳虾原料近40万吨，而近几年舟山虾产量只有26万吨，好多生产线处于闲置状态，严重影响企业效益。

      舟山水产加工以地产原料为主，来(进)料加工比例很少，地产水产品很难继续支撑水产加工持续发展。所以，原料制约是舟山水产加工业持续发展的主要原因之一。

      与青岛相比，青岛出口水产品原料90%都来自来(进)料，而舟山则是90%依靠自捕海产品。市出口水产行业协会资料显示，青岛市2008年出口水产品9.77亿美元，同比上年增长5.5%，其中加工贸易(即利用国际市场水产原料的来料、进料加工)占92.8%。舟山市2008年出口水产品6.5亿美元，基本和上年持平，但加工贸易仅占12%。如果舟山市加工贸易的比重能达到50%，每年就能增加产值60亿元人民币，成为舟山经济发展的一个新的亮点。

      所以，舟山市水产加工业结构调整除了要继续推进精深加工之外，当前要把扩大开放、引进外来原料、调整原料结构作为重点来抓，特别要把来(进)料加工作为重中之重。搞来(进)料加工将会带来新技术、新工艺、新产品、新市场，直接带动水产品精深加工，并从降低来(进)料费用、加大信贷支持力度、宽松来(进)料监管环境、改革调整企业组织结构、培育来(进)料加工榜样企业、振奋企业再创业信心等方面着手，切实加强领导，并从政策上予以重点扶持。

      相关人士认为，舟山水产加工产业要做大、做强，应放眼利用世界渔业资源，现在比较流行的做法就是建立“保税库”，也就是国外捕获的渔获物在国内存放。舟山虽然已建立了一个保税库，但由于舟山水产加工企业小而分散，没有联合起来，所以至今没有形成两头在外模式。“保税库除政府应在政策、土地、资金上支持外，还要引进国外的投资者，按国际标准来建设，这样才会初步具备原料大进大出、两头在外的基础条件，舟山水产加工行业的加工能力才能得到充分利用。 ”业内人士分析说。

      由于舟山地产水产品原料还有相当数量，企业对来(进)料加工紧迫感不强，因为发展来(进)料加工的利润比较低，主要是依靠规模经营、大进大出，以规模求效益，与目前传统的以本地资源加工相比，其利润明显偏低。同时，舟山水产加工企业在取得国外原料、信息的平台建设方面仍较薄弱，取得国外原料的能力较差，如已在进行来(进)料加工的兴业、佳和佳等公司，国外原料均从青岛保税库中提货。这也说明，舟山自己有保税库和监管库，但相应业务和信息渠道不畅通，尚无法直接从国外得到原料。

      2009年受金融危机影响，舟山水产品进口出现了近50%的减幅，但今年1～6月显示，水产品的进口得到了恢复，数量、金额都有较大增长，也说明舟山自身捕捞的原料十分紧缺，需扩大进口原料加以调节。

      相关人士认为，目前舟山水产品加工原料不足，要做大做强水产品出口加工业，应学习借鉴山东的经验，不断利用国内、国际市场上的原料为我所用。在发展来料加工中，要从舟山实际出发，扬长避短。要走精深加工的路子，在深度开发上做文章，即要做能直接上国内外超市的产品，提高产品附加值。此外，要加快储藏冷库的建设，为企业中转原料、储藏提供良好的环境。还要采取对来料加工企业在融资、用电、用水、原料运输等方面给予政策上支持。