烟台海蜇捕捞将“交白卷” 外地海蜇“一统天下”

中国水产门户网报道 

  
      今年莱州湾的海蜇不仅数量少，个头小，而且收购价格也较去年低，渔民捕捞海蜇成了“赔本的买卖”。

　　现在本该是烟台本地海蜇大量上市 的时节，市场上却难觅本地鲜海蜇的踪影。记者深入渔港采访发现，海蜇汛期至今未到，今年海蜇捕捞或将“交白卷”。

　　外地海蜇唱主角

　　昨天上午，记者在大季家一渔港看到，偌大一个渔港，上百艘渔船都停靠在岸边。整个渔港也只有三五个渔民在缝补渔网或修理渔船。正在补网的渔民陈先生告诉记者：“出海打了几网，连个毛都没有。去年也是立秋开捕的，出去一趟就能收个几千斤。今年都到这个时候了，还没有，希望不太大了。”另一位渔民无奈地说，今年海蜇基本“颗粒无收”。

　　同样的情况在莱州湾也上演着。去年，这里的渔船每次能捕回几千斤海蜇，今年最少的一艘船只打回百八十斤。

　　在红利市场，一位商贩在叫卖新鲜海蜇，见有人问津，忙说道，这是新鲜海蜇，刚从渔港运过来的。在记者的一再追问下，该商贩才非常不好意思地承认是日照海蜇。

　　海水温度影响是主因

　　记者随即致电龙口市、莱州市和芝罘区的海洋与渔业局，得到的答案大同小异。龙口市海洋与渔业局一位工作人员介绍说，龙口海蜇基本绝收。而蓬莱沙蜇主要来源地莱州湾也欠收，个头比去年小不少。

　　蓬莱市海洋与渔业局工作人员介绍说，前年海蜇产量最好，去年减少了近一半。从今年7月25日开始捕海蜇以来，基本没有收获。由于海蜇汛期受气温、洋流、海水状况等多重因素的影响，所以海蜇的多少也很难预测。一些小渔船因为没有能力到远海捕捞，家门口海蜇又少，所以连船也没出。

　　海蜇是带有洄游性质的海洋生物。海洋环境非常复杂，影响海洋生物生长的原因也很多。对于今年海蜇数量减少，有专家也作了分析，如前期海水温度低影响了海蜇生长速度，还有风向潮流等的影响。

　　“老醋蜇头”或将涨价

　　由于新鲜海蜇保存时间较短，所以大部分用来加工成海蜇皮。据渔民介绍，海蜇里子的价格最高，每斤可以卖到30元。这种颇受本地居民喜爱的特色海产实际上是海蜇伞状部分的内面黏膜，平均400斤鲜海蜇才能加工出1斤海蜇里子。

　　另外，海蜇脑子每斤8元左右，海蜇爪子每斤10元左右，都远远高于鲜海蜇身子（每斤1角左右）的价格。由于今年海蜇产量几乎将交白卷，“老醋蜇头”这样本地海鲜招牌菜或许将绝迹于餐桌或是价格大幅上涨。