中国水产门户网报道宝应县“水鲜现代渔业科技示范园”1000亩中华绒螯蟹有机水产基地，已获得国家“有机产品认证证书”。宝应湖大闸蟹成为该市第一个有机水产品牌。
宝应湖大闸蟹是正宗的长江系中华绒螯蟹，生长在生态环境优越的宝应湖，具有青背白肚、金爪黄毛、膏肥味美的天然优良品质，先后被认定为“国家级无公害产品”、“绿色食品”和“有机转换水产品”。目前，全县养殖面积已经突破30万亩，年产量3万吨，河蟹单项产值达15亿元，河蟹养殖已经成为当地农民增收致富的支柱产业。
采集：黄倩
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