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鳗鲡的生物学特征和鳗苗鉴别

发布时间:2010/8/4 9:04:12  来源:高州山区信息网  编辑:苏志敏  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:我国是20世纪80年代开始发展网箱养殖鳗鲡的,由于近年来养鳗业发展迅速,而鳗苗又尚不能成功进行人工繁殖,种苗全部靠天然捕捞,鳗苗供应不足,价位高。
中国水产门户网报道     1、生物学特征  

    鳗鲡有很多种,目前,世界上养殖的鳗鲡种类有:以中国、日本等产地为主的日本鳗鲡;以法国产地为主的欧洲鳗鲡;以美国、加拿大产地为主的美洲鳗鲡;以澳大利亚、印度尼西亚等产地为主的澳洲鳗鲡。在我国淡水网箱养殖中,主要是养殖日本鳗鲡和欧洲鳗鲡。 
    日本鳗鲡,俗称河鳗、鳗鱼、白鳝,其肉质细嫩,脂肪丰富,味美,是淡水养殖的名贵鱼类。体细长,前部呈圆筒状,后部稍侧扁,头长而尖,眼小,埋于皮下,口大前位,口裂伸达眼后缘下方,上下颌具有细齿,鳞细而长,隐藏于表皮内,背鳍、臀鳍低而延长,与尾鳍相连,尾鳍短,无腹鳍,体背部灰黑色,腹部白色无斑点。 
    鳗鲡是一种河口性洄游鱼类。在淡水中发育,洄游至深海产卵繁殖,孵出的幼苗体侧扁似柳叶,称柳叶鳗,随海流漂至陆地沿岸河口,变态成透明幼鳗,称白苗,白仔鳗、绒鳗,全长5~6厘米,体重0.1~0.2克,鳗鲡属温水性鱼类,生长最适水温为25~28℃,13℃以上开始摄食,10℃以下停止摄食,属肉食性鱼类,白仔鳗主要摄食原生动物、轮虫、枝角类、水生昆虫幼虫、也食藻类,体重0.5克左右的幼鳗开始捕食小鱼、小虾,一般雌鳗个体比雄鳗个体大。 

    2、鳗苗鉴别 
    我国是20世纪80年代开始发展网箱养殖鳗鲡的,由于近年来养鳗业发展迅速,而鳗苗又尚不能成功进行人工繁殖,种苗全部靠天然捕捞,鳗苗供应不足,价位高。而欧洲鳗苗、美洲鳗苗、澳洲鳗苗同日本鳗苗特征又极为相似,以致难以区别,给鳗苗选购带来不少困难。因此,在养殖生产上需要认真鉴别各种鳗苗,以采取适宜的方式饲养。日本鳗鲡与欧洲鳗鲡小鳗种时期(2~4克)主要区别如下: 
    (1)日本鳗鲡眼小,吻尖长,尾鳍末端有明显的黑色环;欧洲鳗鲡眼大,吻短,尾鳍末端周围呈褐色,无黑色环。 
    (2)日本鳗鲡不易见到鳃丝,爬壁附着能力强;欧洲鳗鲡易见到鳃丝,喜潜伏于池底,爬壁能力差。 
    (3)日本鳗鲡在水温28~30℃时很活泼,摄食量大;欧洲鳗鲡在水温28~30℃时不活泼,摄食量少。 
    日本鳗鲡与欧洲鳗鲡大鳗种及成鳗时期主要区别如下: 
    ①日本鳗鲡主上颌骨上有一纵行凹沟;欧洲鳗鲡主上颌骨上无凹沟。 
    ②日本鳗鲡肛门至尾鳍末端的长度占全长的61%;欧洲鳗鲡:肛门至尾鳍末端的长度占全长的30%。
编辑:苏志敏 访问人次:6749 关键字:鳗鱼,鳗苗,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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