广东海洋牧场建设的又一潜力品种！硇洲族大黄鱼实现规模化人工繁育

作为广东特有的大黄鱼种群，硇洲族大黄鱼过去一直处于野生状态，未有驯化繁育。1月27日，记者在惠州惠东从“南海海区特色大黄鱼种质资源评价与良种培育”项目现场测试验收会获悉，在广东省农业农村厅大力支持下，中国水产科学研究院南海水产研究所(以下简称“南海所”)和广东省鳇鲸海洋生物科技有限公司（以下简称“鳇鲸公司”）携手合作，经过2年多的技术攻关，硇洲族大黄鱼成功突破人工繁殖技术，实现了苗种的规模化培育，有望成为广东海水养殖和海洋牧场建设的又一潜力品种。

▲ “南海海区特色大黄鱼种质资源评价与良种培育”项目现场测试验收会

硇洲族大黄鱼缺席“国鱼”百亿产业

大黄鱼，又称黄花鱼、黄瓜鱼，是我国东南沿海特有的中下层洄游经济鱼类，体色金黄、唇部橘红、肉质细嫩、营养丰富，素有“国鱼”之誉。20世纪90年代，大黄鱼全人工繁育和人工养殖关键技术被攻克，产业迎来迅猛发展。经过30多年发展，大黄鱼已形成了完善的苗种繁育、健康养殖以及现代加工产业链，产业规模超过百亿元。《2023 年中国渔业统计年鉴》显示，2022年大黄苗种生产量达 25.84亿尾，占全国海水鱼类苗种生产量的19.60%左右，年养殖产量达25.77万吨，是海水养殖鱼类中产量最高的品种。2022年9月1日，全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”的首批大黄鱼起鱼上市，进一步证实了大黄鱼是适合深远海养殖的优良品种。

▲ 硇洲族大黄鱼鱼苗

▲ 硇洲族大黄鱼与福建闽—粤东族大黄鱼对比

据悉，按照地理种群和生态习性来划分，大黄鱼分为三大地理种群，分别是南黄海—东海地理种群（岱衢族）、台湾海峡—粤东地理种群（闽—粤东族）和粤西地理种群（硇洲族）三大地理种群。其中分布于珠江口东侧至福建地区的闽-粤东族是当前大黄鱼养殖的主要群体；分布于浙江、江苏等地岱衢族也有一定养殖量。而分布在珠江口以西到湛江、海南海区的大黄鱼被称为硇洲族，尚处于野生状态，未有驯化繁育。

科企携手突破人工繁育技术

近年来，广东认真学习贯彻关于种业振兴的重要指示精神，推进实施“粤强种芯”工程，部署推进广东省种业振兴行动。2022年，为加强南海硇洲族大黄鱼的种质资源保护和开发，广东省农业农村厅安排种业振兴专项资金组织开展 “南海海区特色大黄鱼种质资源评价与良种培育”项目，由南海所和鳇鲸公司负责实施。

▲ 项目测试验收会专家组成员

▲ 南海所和鳇鲸公司负责实施“南海海区特色大黄鱼种质资源评价与良种培育”项目

“目前项目组系统收集保存了硇洲族大黄鱼种质资源10000余尾，达到性成熟年龄的亲本2000余尾。”南海所副研究员郭华阳汇报说，项目组开展了南海硇洲族大黄鱼野生种质资源收集、保活运输及深海网箱驯化养殖等工作，构建了硇洲族大黄鱼活体种质资源库，并对硇洲族大黄鱼形态特征、营养成分、生理生化指标、遗传多样性水平等进行了系统评价。

“自入秋以来，项目组已对硇洲族大黄鱼亲本开展了2次催产，催产效果均到了预期。” 鳇鲸公司总经理颜阔秋介绍说，2023年11月16日，项目组挑选性腺发育良好的26尾硇洲族大黄鱼亲本进行催产，经筛选分离获得优质硇洲族大黄鱼受精卵1.8kg（120万粒），初孵仔鱼112万尾。2024年1月8日，挑选性腺发育良好的254尾硇洲族大黄鱼亲本进行催产，获得优质受精卵36kg。

▲ 察看鱼苗活力

▲ 专家组成员在鱼苗繁育车间现场察看鱼苗生长情况

▲ 鳇鲸公司鱼苗繁育车间

在鳇鲸公司鱼苗繁育车间，一排排方形养殖池有序排列，增氧机不停输送氧气，成群的硇洲族大黄鱼苗游弋其中。用手掌击拍养殖池墙壁，池内的鱼苗瞬间跃起，纷纷掠过水面，显示出强劲的活力。在1月27日的项目现场测试验收会上，专家组听取了项目组的汇报，核查了养殖生产记录，经过现场查看、抽样计数测试后一致确认，去年11月16日催产的硇洲族大黄鱼苗种培育已达到40余万尾，规格为3.1~5.8cm；今年1月8日催产培育的16日龄仔鱼已有800余万尾。

▲ 11月16日催产的鱼苗规格3.1~5.8cm

有望成为广东深远海养殖的潜力品种

和福建、浙江省份相比，广东大黄鱼养殖产量较低，年产量不足0.5万吨，养殖区域主要集中在广东南澳岛、汕尾等区域。原因主要在于大黄鱼最适宜生长水温为 18~25℃，而广东夏季天气炎热，水温高，持续时间长，大黄鱼不适应环境导致病害频发。作为广东本土鱼种，硇洲族大黄鱼和其他海区的大黄鱼不同，其习惯于深海环境，常栖息于水深60米左右的中下层，在夏季会游到深水区域躲避高温，能顺利度过广东高温季节。相对于闽-粤东族，硇洲族大黄鱼因长期处于温热环境中而形成的更好的高温耐受性和免疫适应性，有望发展成为适宜我国热带地区深远海养殖的品种。

中山大学生命科学学院教授刘晓春是本次项目测试验收会的专家组组长，他表示，项目组完成了南海硇洲族大黄鱼活体种质资源的收集和驯养，并成功突破了人工繁殖技术，实现了苗种的规模化培育，有望为我国海水鱼类养殖增添新的成员，也可为深远海养殖提供重要的候选品种。项目成果对于硇洲族大黄鱼种质资源保护和开发利用具有重要的意义。

广东省农业农村厅种业管理处负责人肯定了“南海海区特色大黄鱼种质资源评价与良种培育”项目取得的阶段性成果，指出南海硇洲族大黄鱼品种培育取得了五个技术突破：一是实现了硇洲族野生大黄鱼的保活和驯化；二是在人工条件下实现了性成熟；三是在人工条件下突破了催产、孵化育苗技术；四是解决了育苗的开口饵料技术问题；五是突破了3~6cm苗种的营养强化培育技术。目前南海硇洲族大黄鱼人工繁育的存活率已经达到30%以上，已经具备了规模化培育的条件，下一步，要继续强化选育和养殖推广工作，推动南海硇洲族大黄鱼游进千家万户，走上老百姓的餐桌，为广东的“菜篮子”工程做出贡献。

向海而兴，向海图强！2024年广东省政府工作报告明确指出“坚持‘疏近用远、生态发展’，耕海牧渔，建设海上牧场、“蓝色粮仓”，大力发展深远海养殖和智慧渔业，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级”。海水种业是海洋养殖的“芯片”，是发展现代化海洋牧场的战略性、基础性核心产业。南海硇洲族大黄鱼实现规模化人工繁育，将为现代化海洋牧场适养品种的多元化提供保障，推动“国鱼”养殖在广东落地开花，结出硕果。