打造海水苗种繁育基地 福建诏安欲建苗种品牌

中国水产门户网报道   从1987年培育出第一尾长毛虾苗开始，经过20多年发展，福建诏安已在全省乃至南方地区率先培育出长毛白对虾、日本对虾、南美白对虾、半滑舌鳎等多个海水苗种，推动了全县及周边县市海水育苗和水产养殖的快速兴起，成为南方重要水产育苗基地。目前，全县工厂化海水育苗场62家，育苗水体近8万立方米，30多种良种鱼苗长期销往全国各地及东南亚等地区，固定从业人员近2万人，年产值上亿元。 

    无论你在北京或是在广州的餐馆享用生猛海鲜，此时你吃的鱼虾“出生地”很可能就是在诏安——其苗种来自诏安。 

    地处闽粤交界的诏安拥有88公里的海岸线，诏安湾内水温、酸碱度、盐份浓度等均适合鱼苗生存，诏安湾处于东海与南海交界处，使得诏安湾培育出的鱼苗虾苗北上南下成活率都非常高，倍受全国各地水产养殖户青睐。 

    “诏安海水育苗从1987年就已经开始，当时全县利用围海垦区大面积发展对虾养殖生产，仅像以前一样靠从北方调运虾苗已不能满足需求。为此，县水产开发中心在梅岭镇南门村建成全县第一个海水对虾育苗场，开始自繁自育长毛对虾苗种。”诏安县海洋与渔业局水产技术推广站站长沈洪华对全县海水育苗史了然于胸。“建场第3年，南门育苗场采用人工促熟催产育苗方式又成功培育出300多万尾日本对虾苗，使诏安成为全省最大的虾苗幼体培育基地。” 

    对虾幼体成功培育，推动了对虾养殖规模迅速扩大，使养殖户降低生产成本，带来增产增收。沈洪华说：“以前养殖户到山东等地调运青尾虾苗，每1万尾要100元，自己培育成功后，从七八十元逐渐降到二三十元左右。”

    时光荏苒，目前全县已有工厂化海水育苗场62家，均集中在梅岭和桥东两个沿海乡镇，而一些农家土池育苗场更是不计其数，育苗品种包含各类鱼苗、虾苗、鲍鱼苗等，鱼苗畅销全国各地及东南亚等地区，年产值上亿元，成为诏安农业一大支柱。 

    “与台湾在育苗技术、人才、资金等方面交流合作也是诏安海水育苗产业取得较快发展的关键。”沈洪华说。如诏安瑞发水产开发有限公司的林水镜就是较早到诏安发展海水育苗并取得较好经济效益的台商之一，早在1992年他就来到梅岭镇南门村养殖日本对虾苗。1998年，林水镜在全省率先从美国引进南美白对虾进行养殖，并推广给其他养殖户。至2000年，瑞发公司的对虾育苗场面积达6000多平方米，年产值上千万元，虾苗销售量占全省总量的50%，是当时全省最大的虾苗养殖基地。据统计，目前全县由台商建设经营的工厂化海水育苗场有6家，生产规模都比较大，设备与技术也比较先进。  

    “重新洗牌”焕发生机 

    诏安海水育苗产业并非一帆风顺，从上世纪80年代末期开始建在南门村的3000亩育苗场，发展到上世纪末期全县已有2万多亩，育苗品种也从最初单一的虾苗扩展到鱼苗、鲍鱼苗。此时，全县育苗产量也达到最高峰，仅梅岭镇的对虾育苗场年育苗量就达300多亿尾，占全省对虾育苗的80%。到本世纪初，由于各种水产病情频发及台风等自然灾害影响，特别是鲍鱼大量死亡，一些刚刚由养虾、鱼苗转向鲍苗的育苗场就遭受巨大经济损失，育苗业也随之走向低谷。一些大型育苗场开始缩小规模，有的则废弃或变卖改为它用。全县所有鲍鱼苗场几乎全部关门，对虾苗场也仅剩5家。 

    纵观各行各业，每一次危机的发生同时都蕴藏着行业重新洗牌、再次崛起的机遇，诏安海水育苗业也不例外。五六年前，科技力量开始注入诏安育苗行业，使其重新焕发生机。 

    2005年，集美大学水产学院教授常建波在梅岭镇收购一家育苗场，成立诏安海康水产养殖有限公司，配套育苗、养成、生物饵料强化等车间和丰年虫玻璃钢孵化器等先进生产设备，利用科学技术研究开发海水鱼、贝类育苗养殖、优良鱼种培育等。海康公司还与集美大学合作，建立产学研基地，每年都有上百人次的高校师生前来实习研究。雄厚的人才、技术力量，使海康公司成绩蜚然，先后在半滑舌鳎、斜带石斑、圆眼雁鲳等人工育苗、养殖和鱼苗配方饲料研制取得突破。特别是2007年“6·18”对接项目“半滑舌鳎南方人工育苗及养殖产业化示范”取得成功，使该鱼种育苗养殖技术在诏安、东山、漳浦等沿海地区迅速得到模范和推广，仅诏安一年就增创产值1000万元。 

    除了集美大学，省水产研究所、厦门水产学院、浙江水产研究所等水产科研单位也纷纷在诏安建立海水育苗科研基地或开展科研活动。科技力量的介入，直接推动了诏安海水育苗产业向科技型、高效益型发展。 

    各方支招做强产业 

    借助科技力量及销路的开拓，诏安海水育苗业重新活跃起来，特别是黑鲍和盘鲍等鲍鱼苗新品种及石斑鱼苗的培育，开启了诏安苗种培育及水产养殖的新局面。前年开始，桥东镇的育苗场还抓住海洋管理部门加大海洋增殖放流力度的契机，扩大生产规模培育增殖放流鱼苗，每年为沿海省份提供鱼苗数十亿尾。育苗业再次火热还带动了饲料、运输、鱼药等行业的发展，据统计，全县从事与育苗业相关的人数达2万多人，仅鱼药店就有110家，长途供氧运苗专用车及货车600多部。育苗业和养殖业的发展使一些以往的“贵族鱼”“游”上百姓餐桌，提高了群众的生活水平，如过去一条1斤左右的虎斑鱼市场价要100元以后，现在仅需50元。 

    虽然诏安海水育苗时间长、势头好，但业内人士称，整个行业仍然处于技术设备层次较低、发展零散和抗风险能力差的瓶颈。如何充分利用诏安海洋、港口资源优势，突破发展瓶颈、做大做强海水育苗产业？这是水产专家、育苗场及当地政府亟待破解的难题。 

    “首先要加强与水产科研院所的联系合作，建立更多的水产科研基地，再把先进的养殖技术、经验和良种推广给广大养殖户。”从事水产养殖技术研究30多年的常建波教授建议，为避免再次出现大规模的鱼病虾病暴发，应推广鱼虾混养模式，这样还可提高经济效益。而要推广鱼虾混养，就要提高鱼苗品质，增加鱼苗供应量。目前，海康公司已开始筹划在诏安建立福建省石斑鱼良种繁育和养殖示范基地，通过实验研究突破名贵石斑鱼人工繁育技术，推动南方石斑鱼养殖向规模化发展。常教授还建议，县里要争取比较大的水产科研项目落户诏安，从而带动整个育苗和水产养殖业的发展提升。 
    台商育苗大户林水镜则建议，县里应该成立育苗协会，搭建平台加强与台湾等地区的技术、信息交流，引进推广新品种，促进诏安育苗业健康快速发展。 

    其实，诏安育苗业的发展已引起政府的重视，开始对育苗产业进行规划引导，积极起到“掌舵”的作用。县海洋渔业局长林志义介绍说，今年3月，县里已召开全县海水育苗研讨会，接下来将成立海水育苗协会，制定行业标准，打响“诏安水产苗种”品牌，以后还将定期组织育苗户到山东等育苗业发展较好的地区学习参观。目前，海洋渔业部门正在积极申报国家海水良种繁育场，以此吸引更多资金、技术、人才，做大做强诏安海水育苗产业。