浙江象山东方水产深加工品牌的国际眼光

中国水产门户网报道“我们很注意水产品的可持续发展，不会滥捕导致周围物种的过分减少，现阶段我们的原料很多从国外进口，这其中除了全球资源的有效利用外，保护本地生态平衡也是很重要的原因。”象山县石浦东方水产有限公司销售经理张舟宽21日在接受记者团采访时这样说。

       象山拥有5335平方公里海域，蕴藏着丰富的海洋生物资源，盛产带鱼、鳗鱼、墨鱼、黄鲇、梅童、马鲛鱼、梭子蟹、对虾、蛏子等各种经济鱼类和贝类，石浦更是凭鲜活海产品驰名中外。

    “我们虽然有这么好的资源，但一直都有危机意识，自己的鱼捕完了怎么办？到那时我们就会很被动，因此我们建了自己的出海港口，从韩国、秘鲁、挪威、冰岛、乌拉圭等全球进口当地的特色海鱼，同时我们的产品也出口到日本、韩国、美国、欧盟及东南亚等国家和地区。我们的品牌在刚打起时走的就是国际路线。”张舟宽解释说。

    据张舟宽介绍，海产品市场前景非常乐观，现代人们越来越重视饮食结构和对健康的影响，逐渐远离了大荤大肉的食物，转而偏好高蛋白低热量的海产品。他说，资源虽丰富但当地一直扮演原料供应商的角色，从原料收购到深加工成成品，中间丰厚的利润白白流失。“1市斤小鱿鱼的收购价是1.5元到1.8元，经过加工，每斤可以卖到15元！”因此，东方水产有限公司引进现代化的机器设备，严格各项管理措施，建成一家以水产品加工为主的综合性现代化食品加工企业，已经开发出的冷冻真空干燥食品、水产软硬罐头、旅游休闲食品等，产品含金量大大增加，大大提高了市场竞争力。


                                南方渔网编辑：裴冰