中国水产门户网报道“龙虾”的美食文化拉动了啤酒销量的迅速攀升，同比增长５～１０倍；旅馆、商业、出租汽车等旅游相关行业收入同比增长２５％、１６％、２５％；经营龙虾的大小餐馆已达４０００多家……盘点合肥龙虾经济发展足迹，合肥人惊喜地发现，昔日“可有可无”的小小龙虾不仅成了城乡居民津津乐道的美味佳肴，而且带动了合肥一个产业的发展。特色餐饮、公共交通、啤酒饮料、配方调料、休闲旅游、商务服务等延伸的系列经济链条整体推进，总规模竟然超过了２０亿元。
自从本报率先倡议，自２００２年起连续成功举办四届“中国·合肥龙虾节”以来，龙虾风靡皖中古城、大江南北，一举问鼎“中国节庆５０强”。越来越多的合肥人发了龙虾财，一条以龙虾为龙头的产业链，越连越长，越连越结实。产业链的触角逐步延伸到水产养殖、出口加工、特色餐饮、旅游观光、交通运输等行业，并以每年２５％以上的速度迅速发展。
据悉，目前我市龙虾产业链直接从业人员５万人！全市池塘沟圩养殖水面１．１万亩，稻田养殖面积２．７万亩，固定养殖户８０００多户，直接从事养殖的人数超过１６０００人，全市年龙虾销售量可达６万吨。十余家龙虾加工企业产品出口美国、欧盟、日本和韩国，年活体龙虾加工能力近２万吨。民间３０多个龙虾养殖协会在技术交流、技术推广、经济合作、科技开发等方面起到积极的推动作用。一批批“龙虾大王”正大步向千万富翁进军！
而今，建设社会主义新农村、推动农业产业结构调整、促进城乡经济协调发展等一系列课题，已提上议事日程。合肥龙虾还大有文章可做。
南方渔网编辑：裴冰
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
