中国水产门户网报道 近年来，湖北云梦在充分挖掘云梦鱼面传统产业的基础上，加大招商引资力度，建设水产加工项目，开发新型水产加工产品，大力发展水产加工业，延伸水产产业链条，水产加工产业有了跨越式发展，成为云梦渔业经济新增长点。
目前，全县有水产加工企业23家，年可加工水产品1.15万吨，加工产品4700吨，实现产值 2.1亿元。其中鱼面加工企业21家，年产鱼面1200吨，产值5000万元；鳝片加工企业1家，年产鳝片500吨，产值6000万元；风干鱼加工企业1家，年产风干鱼3000吨，产值1亿元。
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