“中国海鲜美食之都”湛江海味谋求走出“深闺”

中国水产门户网报道      记者15日从广东湛江经贸部门获悉，在获授“中国海鲜美食之都”称号后，该市经营海味的商家谋求走出“深闺”，携“湛江品牌”闯天下。 

　　据了解，自早前湛江至北京直飞航班开通以后，每天通过飞机运到北京的海鲜较之前猛增了两倍多。但有业内人士表示，相比海鲜销售的畅旺，“湛江造”海味却“养在深闺无人识”，外销产品明显供不应求。

　　该名人士称，在北京最大水产批发市场“京深水产批发市场”的海味干货经营区，有80多家商铺经营各式海味，却很难找到来自湛江的海味干货。就连湛江最为出名的虾米和鱿鱼干，也仅有一、二家店铺销售。

　　“湛江的海味干货以新鲜、货多而出名，北京海味干货市场很大，那里还没有湛江的海味干货，湛江做海味的商家应该大胆进驻，销量肯定可观。” 

　　当地海产品出口商认为，湛江海味产品质优价廉，一直处于自产自销的尴尬局面，关键是还没有打响属于自己的品牌。“其实可以借鉴湛江对虾‘游世界’的做法。先建立自己的品牌，依靠质量走去‘市门’，并在各种博览会、交流会上展示自己的特色。”

　　注册湛江首家海味干货品牌商标“钱大姐”的钱普荣告诉记者，她已经逐渐意识到连锁加盟的形式是品牌专卖店最佳扩展模式，目前，“钱大姐”海味已经开了多家连锁店和海味加工场，并与美国、日本、韩国、非洲等国家和地区经销商合作，把“湛江造” 海味产品销往海外。