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花鳗:倒苗现象严重 选苗应谨慎

发布时间:2010/4/7 9:14:17  来源:  编辑:吴佩佩  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道    花鳗为降河入海产卵的洄游性鱼类,营养价值高,个体大,重者可达数十斤,故又有“鳗王”之称。由于工业污染和捕捞过度等原因,自2004年以后海南本地鳗苗资源量大幅减少,据了解,现在花鳗苗种90%以上都为菲律宾、越南进口苗。 
    在我国花鳗养殖以海南、福建、广东地区为主,由于花鳗对温度要求较高,一般超过34℃就不进食,所以有业内人士分析,在海南、福建、广东三省中,海南夏天温度过高,福建冬季温度又太低,广东如果冬季搭温棚的话,养殖条件应该是最好的。
    在广东,花鳗真正的商品养殖是从2003年开始,集中在顺德、中山一带。受养殖条件,特别是苗种供应短缺等瓶颈制约,花鳗养殖还没有形成真正的产业。而造成苗种供应瓶颈的关键是国内并没有一套成熟的苗种培育技术,即从白仔苗培育成200P或者100P甚至更大规格的黑仔苗。花鳗培苗一般要用红虫喂养达60-70天左右,海南地区由于天气炎热,红虫不易培育,所以现在花鳗的培苗主要集中在福建地区,现在海南的花鳗苗很多都是通过中间商从福建地区运过来。
    花鳗的主要养殖模式有土池养殖、水泥池养殖和水库网箱养殖。花鳗的养殖周期比其他水产品种略长,清明节投苗的话,从100P的黑仔苗养到1公斤的商品鱼需要一年半的时间,如果继续养多一年,单条个体会长到6-7斤。有养殖户为了收回成本,在当年投冬苗然后年底就上市,也有养殖户养2年养大规格,售价比养一年的要高出一倍,采用哪种模式因人而宜。由于花鳗的鳃对虫害极为敏感,在养殖中易发生烂鳃病、指环虫病、车轮虫病等,在养殖中要注意做好防虫措施。
    花鳗的消费以酒席为主,以前主要集中在闽南,现在北方地区的消费者也开始慢慢接受这条鱼,由于养殖周期长,以及成本高,花鳗养殖量较少,目前2斤以上的大规格花鳗在广东非常抢手,几乎是供不应求。去年3-5斤的商品鳗的塘头价最低的时候60-68元/斤,高的时候达到80-82元/斤;春节期间3-5斤商品鳗塘头价为66元/斤,5斤以上的塘头价为70-75元/斤,8-11斤的塘头价为78元/斤;当前3-5斤的塘头价为60元/斤,5斤以上的为65元/斤。如果养殖成活率按6成来算,养到3斤成本不超过80元,即养殖成本约在20-25元/斤,还是有一定的利润空间。
    苗价方面,去年20P左右的8元/尾;30P的在6.8-7元/尾。苗种是花鳗养殖中最重要的一个环节,据业内人士建议,花鳗投苗时间以6月份以前为宜,也有养殖户在9-10月份从福建买鳗苗回来养殖,但据了解,9-10月份的鳗苗又被称为尾苗,属三类苗,价格非常便宜但质量较差,养殖效果不好。另据了解,一些中介为了牟利,在9-10月份从福建地区拿100-200P的尾苗运到海南过冬,然后当成春苗出售,养殖户在购苗时要谨慎挑选。
编辑:吴佩佩 访问人次:5345 关键字:花鳗,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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