鱼塘“风水”与鱼类健康养殖

   
▲投饵机                                      ▲正在摄食的鱼群，阴天，摄食不旺盛
□文/图连云港市东海县黄川镇农业技术推广站赵士力广东养宝生物有限公司 陈允
    苏北地区，尤其是盐城，是全国主要银鲫养殖区，其特点是塘口大（多在100亩以上），密度中等（1600尾/亩），无增氧机或者增氧机配备不足（每千瓦增氧机负荷30亩以上），换水不太方便，用投饵机投喂饲料（每个投饵机负荷鱼塘50-100亩）。在这样的养殖模式中，水中溶氧主要来源于自然条件，主要是藻类的光合作用和风浪带来的溶氧，增氧机只起到一个搅水、救急的作用。
    本文通过实验，了解风向、气候、池塘环境等因素对鱼塘溶氧高低、分布的影响，以及溶氧的变化对鲫鱼摄食和生长状况的影响，并提出了相应解决的方案。
一、实验方法
    利用溶氧仪，结合当时的风向、气候、鱼摄食状况和环境，检测鱼塘中不同位置、不同水深的溶氧含量。
二、实验设备
    北京天健创新仪表有限公司的便携式荧光法溶氧仪。这种溶氧仪不需要校准和维护，也不受水流等因素的影响，准确迅速。
    地点：盐城市大丰市海丰农场。
三、实验结果
    1、8月21日，下午3点。某100亩成鱼塘，晴天，有南风。投饵机位置在南边。离岸15米左右，水底50cm处溶氧为3.8，离水面10cm处溶氧为4.75。隔壁池塘，池塘面积为150亩，投饵机在东边中间位置，离岸边20米，离水面50cm处溶氧为13.1。
    2、8月22日，下午2点，东南风。90亩塘，东边料台处溶氧为3（离水面30cm），下风处（西北角）表层水为12.9，底层水为11。旁边200亩方塘，投饵机在北面，3个。最东边的投饵机溶氧在4-5之间徘徊，最西边的投饵机吃料前溶氧为13-15，投料的时候溶氧下降了2-3个点。
    3、8月23日，下午4点，东南风。两个靠一起的250亩塘，东边塘西北角处有蓝藻，溶氧测得高达23的过饱和溶氧值。投饵机有3个点，平均分布在西边。最北边的溶氧在7-8，中间的在11左右，南边溶氧在13左右。和溶氧测得值相关，吃料情况也是从南往北依次变的更好。在溶氧高到11以上的时候，在料台吃料的鱼游动迅速，不停打出水花，投饵机长开也不见鱼变少。
    4、8月24日，上午10点，阴天，东南风。某200亩塘测得北边溶氧为3.1，鱼摄食减弱。
    5、8月25日，上午10点，阴天，东北风。某1000亩鱼塘，测得在南边的投料台，最西边的离水面50cm处溶氧为2.0，水面为3.4。下风处岸边溶氧为5.8。离岸30米处溶氧为3.75，水面溶氧为4.2-5.0。值得注意的是，由于这个塘很大，下风处浪比较大，原以为溶氧一定不会太低，但测得结果出乎意料。
    6、9月17日，上午9点，小雨，东风。两个250亩鱼塘，投饵机一朝东，一朝西。在投饵机旁边离水面40cm处测得溶氧均低于2.2，鱼摄食不强，水面基本看不到鱼。
    测溶氧时，笔者有意识的选在投料的时段检测投料台附近的溶氧，为的是观察吃料情况和溶氧数值的相关性。结果显示，溶氧在2.0左右时，料台只有很少的鱼在水底下吃料。3.0-4.0时，只有少量的鱼在水面，游动缓慢，并且容易受惊。一直到溶氧达到12之前，都能明显观察到随着溶氧的增加，摄食过程中鱼游动更迅速，抢食更凶，更多的鱼在水面抢食，经常跳跃并且打出水花。
    还有一个值得注意的情况是，当投喂饲料时，大量鱼聚集在投饵机周围抢食，会明显造成局部溶氧下降。通常在投料30分钟的时候，溶氧就会下降3点左右。所以会经常发现这样的现象：开始投料的时候鱼吃料还比较好，过一段时间鱼明显减少，甚至散去。但过一段时间又回来。原因是刚开始溶氧一般在5-7左右，鱼过来抢食造成局部溶氧下降到3以下的时候，由于缺氧就会散去。所以，我们认为，要鱼吃料好，料点处溶氧应达到6以上。并且投饵机分散开，使得每个投饵机负荷的鱼的数量较少。
四、讨论
    1、为什么风向对于溶氧有这么大的影响？
    经过分析得出以下几个原因。（1）藻类密度的影响。藻类被风刮向下风处，下风处藻类密度更高，光合作用更强。经观察，当某250亩池塘中有浮性蓝藻的时候，下风处蓝藻密度很高，测得过饱和溶氧高达22以上。（2）风将表层溶氧比较高的水刮向下风处，使得下风溶氧较高。（3）下风刮起浪花也能直接将空气中氧气溶于水中。
    但是，刮风起浪将空气中氧气直接溶于水的量非常小，占的比例也很低。在8月25日测得1000亩池塘溶氧的数据中，即便是大池塘，在风大浪大的情况下，没有太阳的阴天，下风处溶氧也只有2-5之间。只有紧靠岸边处溶氧才较高一些。水中溶氧主要靠藻类光合作用产生，有资料显示，水中溶氧有90%以上来自于藻类光合作用。我们的数据也证实了这一点。
    水中溶氧的分层现象。无论是上风口还是下风口，在有太阳的情况下，表层水溶氧都远高于底层，但上风这种纵向溶氧差距更大。很显然，风对于水体的搅动、分层打破起了决定性作用。但是，阴天或者早上未出太阳之前，这种溶氧纵向分布不均匀程度则小得多。
    相关的其他因素：（1）塘口的大小和形状，池塘越大，越容易起浪，风的效果越好；（2）塘边阻碍风源的因素，比如塘埂的高低，塘埂上的植物，芦苇等。在某次测量中，两个相邻塘口，投饵机都处于南边背风处，但甲池塘水位高，堤坝上没有阻风物，乙池塘边有芦苇。测得溶氧值甲为8，乙为3.8，别很大。
    2、该实验结果的重要意义
    在生产实际中，常常发现奇怪的现象，相邻池塘，只是投饵机方位不同，一个鱼塘摄食踊跃，一个摄食缓慢而且较少。最终生长速度、饵料系数差别很大。或者同一个池塘，有些投饵机口鱼黑压压一片，有些投饵机口几乎没有鱼。通过这次实验表明，大多数鱼摄食不好的问题和溶氧有直接关系。投料点溶氧的高低，决定投饵率的大小。饲料投喂量低，不但直接影响鱼的生长，而且如果长期亚缺氧状态下吃料，也会影响饲料转换率和鱼本身体质抵抗力。或许只是一个投饵机摆放位置的错误，就能决定整个鱼塘一年的效益。
    3、提高投料点处溶氧的有效措施
   （1）掌握投饵机摆放的位置，尽量利用鱼塘高溶氧的区域，让鱼在高溶氧区域摄食，使投饵机大多数时间处于下风。在苏北，投饵机放在西北位置较好，大多数时间都处于有风的位置。其他地区，可以根据当地情况适当调整。
   （2）清除鱼塘周边阻碍风源的不利影响，如提高水位，降低堤坝，清除周围杂草芦苇，树木等。
   （3）延长投饵机伸向塘中间的长度，以消除背风的不利影响。
五、总结
    1、鲫鱼一般要在溶氧3-4以上时，才开始吃料。考虑到鱼集群会消耗氧气，我们建议，投喂饲料前，料点溶氧应在6以上。
    2、通过变换投饵机位置，使投饵机尽量处于池塘高溶氧区，能有效增加投饵率，降低饵料系数，增加生长速度，减少鱼病。
    3、虽然现在鲫鱼养殖基本上都采用投饵机驯化的方法投喂，但由于种种原因，有时候会出现鲫鱼不再上浮集中摄食的情况。为了鲫鱼生长，有时不得不硬性投喂。在料点溶氧充足的情况下，根据鲫鱼大小，水温等情况通过投饵率计算出投喂量，或者加上人工查料等措施，也能准确确定投喂量。
    4、通过多个鱼塘测量数据的总结，阴天、雨天、雾天等天气，即便有风，溶氧也很低。上风处溶氧明显低于下风处溶氧。水底层溶氧明显低于上层溶氧。鱼集群摄食，会使局部溶氧降低。藻类光合作用，是水体溶氧主要来源。
    5、我们发现，光凭感觉，经验，很难准确判断池塘溶氧的高低。采用溶氧仪不失为一个非常好的办法。应大力推广溶氧仪等先进仪器，以便能有目的的采取增氧措施，尤其是有增氧机的池塘，才能针对性地发挥增氧机作用。