养鱼心得:老水\新水

中国水产门户网报道当今养鱼讲究生态。其实，中国传统鱼经中许多常识涵盖了生态的说法。小时侯养金鱼，从前辈学来水的变化，讲来供大家玩味： 

    水不流动，阳光太多或无光照藻类会大量滋生，水冒泡，发绿其中绿色棉状物为水华，这种水叫绿水。待这种水仍不加循环，流动就变成了回清水。这时，藻类仍大量滋生，直到将水中氧气耗尽。于是藻类和菌类一夜间大量死亡，水很快变得异常清澈。这种回清水没氧气和有益菌，也就是死水。

    水经过晾晒，有充足光照，不间断流动，水清，无污染，内有有益菌和微生物（肉眼看不到），水为浅绿色或浅褐色，这种水叫老水。说明生态系统良好，最适合鱼儿生长。这就是当今所说的生态。但如不注意循环，流动，和加入新水，这种水也最易变成绿水，甚至回清水。养鱼就是让水保持老水状态。也就是保持生态的平衡。那末什么叫新水？就是经过晾晒准备换水的水。 

     换水勤与不勤是相对的。有人一天一换，有人一周一换，甚至更长些，这叫条条道路通罗马，各有道理。勤，可使鱼增强适应力，但鱼很累；相对不勤，鱼儿娇气些却安全些， 关键是注意观察，鱼不舒服了让她舒服，哪儿不舒服靠的是积累，很难言传，但水是否适合，是优先要考滤的。也就是说，换水频率应灵活掌握，太教条了适得其反。买回的鱼，有时莫名其妙地死去，相信多数鱼友都经励过，是从鱼场带的病也有可能，所以不要一味怪自己没勤换水。

    看了许多有关生物过滤的文章，受益匪浅但又觉得太专业，有些词语太绕，有些文章是从外文翻来的，有点chinglish,读起来很涩。其实道理很简单，我个人觉得，所谓生物过滤就是中国人养鱼所说的老水的概念。老水是最适合养鱼的水。那么，创造这种老水是需要手段的。从科学角度讲老水是由于水中的硝化菌起作用。如何产生并保持水中的硝化菌，也就是生物系统建立和保持的过程，用中国养鱼经来讲就是，水经过晾晒，闯缸，过滤等由新水变为老水的过程和如何保持老水不变回清水甚至死水的过程。硝化菌需要氧，水的流动等，保持老水也是这个道理。自从有了生化过滤这种说法，硝化菌，活性碳，吸氨石......等和生化有关的东东便应运而生。这些办法肯定是有用的，科学的。但硝化菌真的那末复杂吗？

    其实，有强有力的循环过滤系统及光照和必要的闯缸，缸里的水自然会变成老水。不必为了硝化菌而购置一大堆东东。中国人养鱼历史比洋人长，鱼养得很好。再加上采纳洋人的部分办法和设备，就可把鱼养得更好。也就是说不必太迷信洋的，土洋结合更好。而且不必花那末多钱。具体说有以下几点：

 

1/ 注意观察水在缸中的循环： 看鱼粪便是否能被抽水泵吸入。泵的入水和滤槽的出水口调到最佳位置，使粪便随水流被泵吸入进入滤槽，（祥见我曾发的贴子“小窍门”）。为使泵更好发挥作用，买泵要比常规的稍大一点，也就是说：1.2米的缸，应用30瓦的泵，你就买36瓦的。缸里不留粪便是关键。另外，养彩的怕水太猛会冲到鱼，可把出水口冲向缸壁，使水在缸内撞到缸壁，再返流到泵的入水口。 

2/ 滤棉或海棉厚一点，作为菌床就足够了，不必再花钱买菌种啦，菌床啦等等。比较起来，海棉更好一些，更经济实用，滤棉洗几次会破烂，要换新的，而海绵用的时间更长些。虽然每次洗，把赃物洗掉的同时会洗掉部分硝化菌，但都会留下足够的硝化菌成为种子，泵的作用起到了，加上海棉既起过滤作用又起硝化菌床作用，再加上缸壁，缸内装饰物都是良好的菌床，老水也就产生了。另外，由于滤棉厚了，上置式滤槽内有可能存住水而溢出，把槽内的挡网垫高些就行了。说明：海绵要那种细密的，新的渗透性会差些，用一段就好了。 

3/至于ph值，软硬度，其实也不必太多顾虑那末多公式，养鱼是一种娱乐，弄得和做学问一样，太累。我们养的鱼，绝大多数不是野生的，一代代传下来已基本适应了我们的水的酸碱度。从南方买鱼到北方养，终归也是少数，只要使水保持老水状态，这种水的酸碱度，软硬度就没问题。 

4/当然，就算水很清，换水还是必要的，每次要少，但有了上面说的，也就不必那末频繁了。 

    水总是要换的，关键是怎么换，每次五分一或四分一，大缸就比例大些，小缸就比例小些。多长时间换一次，要根据水的情况，鱼的密度，喂食多少来决定。一般一周一次为好，这时缸壁也脏了，擦缸后换水最好。换前先擦缸，然后等水过滤清了再洗滤材，最后再换水。老水是鱼最喜欢的水，没必要换，绿水是腐败的水，不能留。换出的水沉淀后也不能用，没氧气。青苔好，但观赏鱼是观赏的，缸里好多青苔就不美了。还是那句话，要辩证地看待水的变化。观察，观察再观察，鱼儿离不开水，水呀离不开养，养鱼重在养水。 

    总结：以前，中国人养鱼是用盆，用虹吸法，老水保持时间短。当今有了泵，缸里老水就保持得长，要使水保持老水状态，泵是至关重要的。泵使水循环，滤棉或海绵既过滤又起菌床作用。我一米二的缸，用一个缸外过滤器，里面两层都用海棉，根本没放过什么吸胺石，菌种之类，海绵完全起到了这个作用。海绵用的时间越长，这两块海绵越珍贵。因为它们不仅挡住了脏物，还起到了菌床的作用。老水（也就是生化循环）也就这样产生并保持下来。新缸养鱼如能从旧缸滤槽中匀两块滤棉，那末老水的建立就会事倍功半。 

    物理过滤达到一定程度，加上足够的滤材，自然就会产生硝化细菌，达到缸内小生态平衡，太多的化学公式，无疑是给养鱼人鱼平添烦恼，养鱼是消遣，反倒变成上课啦。

    :中国人养鱼的历史悠久，但苦于科学总结少，民间积累经验多，说出来没有公式也不成条文，而国外养鱼讲究科学，什么ph啦，硝化菌啦，生化，物理等等。养鱼的确需要这些专业知识，但太专业了就成了学术研究。一种爱好一旦进入科学殿堂，弄好了相得益彰，弄不好，一不留神又会变成乏味的严肃的理论研究。只要谁的鱼有病或水有问题就生化啦，ph啦一大堆。可操作性和趣味性就会差了许多。让刚学养鱼的人望而生畏甚至却步，让养鱼老手觉得自悲，---人家有那么高深的理论，我别说了，说了让人笑话。我觉得还是将中国传统养鱼经结合科学依据比较好。更带趣味性和可操作性。水是变化的，鱼也在成长，缸里的水与鱼也会随之变化。只用一些数据是远不能替代的。 发这篇议论并无贬低生化理论的意思，而是想土洋结合，让养鱼人别在“生化”一词上望而生畏，便于掌握而已。

                                                    南方渔网编辑:李强