河蟹池套养鳜鱼技术

    为提高养殖综合经济效益，充分利用饵料资源与水域空间，在河蟹池中套养鳜鱼可以起到增产增收的目的。蟹池套养鳜鱼与单养河蟹相比：在河蟹养殖池中套养鳜鱼，两者互不相残，而且具有协同、促进作用。野杂鱼类利用河蟹残饵，鳜鱼捕食野杂鱼类，以低值鱼换来了优质鱼。同时，解决了野杂鱼类与河蟹争食、争溶氧的问题，更有利于河蟹生长。并且，由于河蟹、鳜鱼养殖环境要求基本相符，不需要增加配套设施，只要投放适量的大规格鳜鱼种，就可获得可观增收。
    根据2008年我们在泗洪县龙集镇台光渔场进行T200亩的塘口试验情况：产鳜鱼1550kg，净利润达到1．6万元，与单养河蟹的池塘相比不但增加了鳜鱼产量和收入，河蟹规格产量也得到了提高，单产提高了5kg平均规格达到了1409左右，取得了明显的生态和经济效益。现将其主要技术措施介绍如下：

    一、清塘消毒
    池塘清整在冬季(1月份)进行，首先抽干池水，爆晒一个月，清除过多淤泥(留淤5cm-10cm，用于种水草)维修池埂，使坡比尽量达到1：2．5～3，使河蟹有足够的浅水区域进行摄食活动。
    池塘整修后，即进行消毒杀菌，采用生石灰加水稀释，全池泼浇，亩用生石灰150kg-250kg。

    二、培育基础饵料
    1．清塘药物药性消失后，立即种植水草。
    保持池水30cm左右，采用伊乐藻切茎分段的方法，扦插种植，行间距3m X4m，分布面积占全池的2／3，时间在2月底、3月初。  (种植水革可起到一举多得的作用：它既是河蟹喜食的好饵料，又是河蟹脱壳避敌、鳜鱼隐蔽的场所，同时又能净化水质，进行光合作用增加水中溶氧，有利于河蟹、鳜鱼生长)。
  2．培养基础饵料鱼
  水草移栽结束后，即可放养二冬龄的鲫鱼，具体做法是：每亩选择性腺发育良好、无病无伤的鲫鱼2kg～3kg，用3％盐水消毒5分钟后，选择水草丰茂区下塘。待水温回升后让其自然繁苗，为鳜鱼种下塘提供适口饵料鱼。(如不采取以上培育饵料鱼的方法或在养殖过程中发现饵料鱼不多，可在4月份后定期补适口饵料鱼)。
    3．移植螺蛳
    清明前后，每亩投放活螺蛳500kg，既作为河蟹优质动物蛋白饵料，同时吸收水体肥度，净化水质。

    三．苗种放养
    蟹种选用本地培育的扣蟹，要求规格整齐，附肢齐全，无病无伤，活动能力强，规格为每公斤80只～160只，亩放500只～600只，做到适时放养，在元月份投放暂养区，暂养到5月中旬，水草占整个塘面的60％以上时，将暂养的蟹种散放到大塘饲养。
    鳜鱼苗的优劣是蟹池套养鳜鱼能否成功的先决条件。我们选购的是广东的鳜鱼苗(价格便宜)，由于运输时间长，暂养了10天后才下塘。下塘前先将苗种用3％食盐浸泡3分钟～5分钟，然后将消毒后的鱼缓缓放入水草丰茂区。放养时间为5月下旬，规格为4．5cm～5．5cm，每亩套养50尾。

    四、饲养管理
    1．在饵料投喂上，坚持科学合理的方法
    河蟹饵料的投喂坚持“前后精、中间青，荤素搭配”的科学投饵原则和“四定、四看”的科学投喂方法进行人工投饵管理，放养初期饲料品种以新鲜小鱼和颗粒料为主，中期以玉米为主适当搭配小麦、南瓜，后期以小鱼、玉米、颗粒料为主，搭配青饲料，以利增加蜕壳次数，增加规格和产量。鳜鱼饵料我们根据情况在7月份和9月份的时候各补充一次，为3kg／亩。具体措施为“三看、一定”和“三适”：一看池边鳜鱼活动情况，决定是否投喂饵料鱼。观察池边或用地笼抽测鳜鱼的生长和饱食度，及进补充饵料鱼；二看饵料鱼摄食情况，决定是否投饵料鱼。可在上午9时或下午4时，布点投喂碎菜籽饼，连续2天～3天，投喂后2小时检查食场，如菜籽饼未动，周围水清，说明塘中饵料数量不多、不足，应补投饵料鱼；三看野杂鱼密度情况，决定是否补投饵料鱼。有密眼网兜在水草处抄捞数下，如捕不到野杂鱼或很少，说明饵料鱼不多，应予补投。“三适”为适时，适口，适量补充饵料鱼，保证鳜鱼的摄食生长需求。
    2．在水质调节上，采取“三调”措施
    一是调“新”，即注换新水，5天～7天注水一次，10天～半月换水一次，高温季节每注水20cm～30cm，3天～5天换水一次。
  二是调“优”，即调节pH值控制在7．5～8．5之间，采用生石灰，每半个月至1个月一次，亩用量(1m水深)lOkg，不但调优了pH值，还增加了水体钙离子浓度，对河蟹生长有促进作用。泼浇生石灰时，做到尽量避开水草，以防杀伤水草，引起腐烂而败坏水质。
    三是调“活”，即施用光合细菌和西菲利等生物活性制剂调活水质，每20天至1个月施用一次，亩用量：光合细菌液体5kg，西菲利片剂6片。为保证使用效果，在生石灰等外用药物使用10天～15天以后再施用。
    通过三“调”措施，改善了水质，降低了池塘水体中有害物质对河蟹和鳜鱼的毒害作用，对促进河蟹、鳜鱼生长，起到了至关重要的作用。
    3．在病害防治上，遵循“以防为主，防治结合”的原则
    鳜鱼体质娇嫩，稍有擦伤，便极易感染生病，细菌性疾病如烂鳃、肠炎，寄生虫疾病如指指环虫、车轮虫等都较为常见，一旦不注意防治，极有可能“全军覆灭”，而鳜鱼对药物很敏感，有严格的选择性，因此，对鳜鱼和河蟹病害防治需特别慎重。坚持“预防为主，防治结合”的方针，从源头抓起，严把苗种运输关，养殖过程中以生态防病为主，注重在水质调节，对于在养殖过程中需添加饵料鱼情况，需特别注意，在投放前，必须进行镜检，一旦发现饵料鱼身上的病害，应及时采取措施，杀灭病害，确保添加的饵料鱼健康无病，从而间接保护了鳜鱼的健康。
    附：
    饲料鱼的规格
    应根据鳜鱼各个不同的生长阶段，投喂相应的饵料鱼。

    饵料鱼的投喂量
    把3cm鳜鱼(体重0．59)养成5009左右的商品鱼，每日饲料鱼投喂量从占体重70％开始，逐步减少到8％～10％，全年饵料系数4左右。放养1龄鳜鱼鱼种塘，饲料鱼的日投量从8％逐步降N5％，立秋到白露期间保证饲料鱼足量投喂，全年饲料系数在5左右，分月投喂饵料鱼计划可以参照下(表2)进行：