利用地下卤水大棚式越冬养殖三疣梭子蟹

中国水产门户网报道       随着养殖业的发展，除对养殖品种的更新外，养殖规格也直接影响着养殖的经济效益。要养成规格较大的梭子蟹，除抓好投喂、换水等日常管理外，延长生长期也是一项重要的措施，它要求尽可能的早放苗。前几年，山东地区多利用海捕抱卵蟹育苗，出苗多在5月下旬-6月上旬；近几年，由于春季水温较高，如果能提前到4月底-5月上旬放苗，梭子蟹生长期可延长l5天-30天，因此，我们对秋季捕捞的梭子蟹进行了大棚式越冬培育，并获得成功。

　　一、场地选择
　　选择地下卤水丰富、淡水资源好，且背风向阳的地方建造大棚。

　　二、大棚构造
　　大棚为砖墙，塑料薄膜棚顶，构造和蔬菜大棚相似。大棚实用面积600平方米，共设计20个越冬池，每池面积30平方米，水深50cm，池底铺沙厚度lOcm－12cm。采用喷泉式换水，排水口用低于池壁5cm的1个PVC管插入，便于溢水。每池设有25mm的PVC管盘绕，并在PVC管上每隔20cm打一小孔，当进水时，水由小孔喷出如喷泉，这样即能换水又能起到增氧的作用。

　　三、铺沙
　　水泥池先要清刷干净，并用10ppm高锰酸钾消毒30分钟后进行铺沙。铺沙厚度10cm---12cm，选用细沙并过筛，筛出沙里较大的硕块，并对沙进行清洗、消毒。
　　具体方法是：将沙用清水冲洗，洗去泥土等杂质后，用lOppm的高锰酸钾消毒10分钟，再冲洗干净，然后将消毒过的沙子铺人池中，铺沙时在排水口处留有lm宽的投饵区。

　　四、亲蟹挑选人室
　　从10月份开始，我们从渔船上购买海捕梭子蟹，经严格挑选后，消毒人室作为越冬亲蟹。挑选标准：品种纯正，附肢齐全，无内、外伤，活力旺盛，肥满度好，腹部坚实、收紧，个体重量在200g以上。亲蟹消毒：将挑选好的梭子蟹用300ppm的甲醛消毒20分钟后，冲洗干净放人越冬池。

　　五、用水处理
　　为了避免因海水污染而引发疾病，从而降低越冬成活率，我们采用地下卤水加淡水调配作为梭子蟹越冬用水。工艺流程如下：
　　地下卤水提取→曝晒→加淡水调节盐度→离子成分化验→确定越冬用水配方→离子含量调节→搅拌→静置→待用。

　　六、越冬密度
　　为提高成活率，放养密度以6只／平方米-8只／平方米为宜。

　　七、日常管理
　　挑选的梭子蟹人室后，进入日常管理工作，具体内容包括：
　　1．投喂
　　日投饵l次，傍晚投饵。从人室到水温降至8℃以前，主要投喂沙蚕、小杂鱼等饵料，投饵量按体重的3％-1％逐渐递减，并及时检查残饵情况，调整投饵量；翌年开春，当水温升至12℃以上，梭子蟹开始活动觅食，但这时摄食量较小，可少量投饵；随着水温的升高，梭子蟹食量逐渐增大，投饵量也随之增大，注意观察残饵，及时调整投饵量。饵料以沙蚕、四角蛤等低值贝类为主。
　　2．换水
　　在投饵期每2天～3天换水1次。在水温低于80℃的冬季，5天—7天换水1次，换水时清理残饵，并捡出死亡的梭子蟹。
　　3．温度调节
　　每天早、午、晚测量水温各1次，并做好记录。冬季控温在3℃－5℃，由于是大棚式越冬，保温性能较好，天气好时室内气温高，可达l 2℃以上，这时可打开通风窗通风降温，阴雨(雪)天或寒流来临时，除棚顶遮盖草帘外，必要时在棚内升小火炉提高气温，从而保证水温不至于下降过快。从2月初开始慢慢升温，每天升温0．2℃-O．5℃，至3月初升至12℃-15℃，这时积温已达2000℃以上，并有部分个体抱卵。
　　4．挑选抱卵蟹
　　亲蟹抱卵后，每天挑出抱卵蟹分池培养，待抱卵蟹培育3天-5天后，可直接移人育苗室进行抱卵蟹的培育。
　　5．消毒
　　越冬期间，尽管采用地下卤水越冬，但细菌等微生物及某些原生动物仍会对亲蟹产生影响，因此，在越冬期间需要对亲蟹进行消毒。一般水温在10℃以上每周消毒1次，水温在10℃以下每15天-20天消毒1次。消毒方法是：用100ppm甲醛消毒30分钟或5ppm高锰酸钾消毒10分钟。

　　八、结果
　　我们在600平方米的大棚内共越冬培育了4538只梭子蟹，到3月16号共有3365只梭子蟹抱卵，其中，在越冬过程中死亡705只，未抱卵(可能是未交配)的468只，越冬成活率84．5％，抱卵率87．8％，抱卵量在60万粒-80万粒。经越冬的亲蟹由于冬季积温高，抱卵早，在4月初已可进行孵化育苗，到4月底-5月初即可培育出梭子蟹的Ⅱ期幼蟹，这比用海捕亲蟹育苗提前近一个月。

　　九、值得讨论的问题
　　1．梭子蟹越冬成活率和抱卵率的高低是值得讨论的问题之一。
　　2．越冬密度的大小，且它与越冬成活率、抱卵率的关系是值得讨论的问题之二。