武汉多项管理显成效鱼跃洪湖登龙门

       图为：省委常委张昌尔视察闽洪水产品市场。

　　图为：龙虾仁

　　图为：冻虾丸

　　图为：回鱼鳔

　　图为：茴香整肢虾鱼

　　图为：回鱼头

　　图为：洪湖市滨湖办事处新旗村养殖户甘维祥养殖的河蟹达430克和320克，荣获蟹王、蟹后称号。

　　图为：省农业厅为洪湖市授牌。

　　图为：洪湖市闽洪原产地水产品批发市场。

　　图为：德炎水产公司

　　洪湖，东倚长江，南接洞庭，位于我国实施长江经济开放开发战略的重点区段，是全国第七、湖北第一大淡水湖泊，湿地生态良好，被称为中国的“中南之肾”。

　　洪湖丰富的水产，乘着现代农业的东风，跃上农业龙头企业的大平台，化龙腾空而起，破云而去。

　　六合公司：破解养蟹尴尬

　　11月27日，洪湖市滨湖办事处新旗村养殖示范户甘维祥养殖的河蟹，分别以430克和320克重量，荣获第一届“六合杯”洪湖清水大闸蟹PK赛大赛蟹王、蟹后称号。

　　这样大规格的螃蟹，要是放在两年前，洪湖当地的养殖户想都不敢想。因为他们长期养的是三两以下的螃蟹。在市场价格很低的时候，一些养殖户将这些小蟹子煮熟了，放在碟子里待客。

　　螃蟹规格小，一个重要原因是养殖户投放的蟹苗太多了，每亩达两三千只。而出大规格螃蟹的水面，每亩投苗量控制在1000只以内。

　　其实，养殖户也不想投放过多的蟹苗。因为不但成本高，还卖不出好价，谁愿意做吃亏不讨好的事呢？

　　但不实行广种薄收，谁也不能担保蟹苗的成活率一定很高啊。在上海崇明岛附近孵化的蟹苗，通过飞机、火车、汽车的长途运输，谁能担保很高的成活率呢？

　　六合水产开发公司的出现，扭转了这一局面。

　　六合公司将崇明岛附近孵化不久的大眼幼体，用飞机运来，投放到洪湖喂养。等到长成扣蟹时，直接提供给农户，并提供配套的养殖技术，还承诺保证存活率，达不成承诺比例实行赔偿。

　　这样，喝洪湖水长大的蟹苗，从一个塘换到另一个池，不再有适应养殖环境的问题；从公司的苗种基地到农户的养殖水面，距离很短，风险也小了许多。有了身边的大公司做支撑，农户的胆子也壮了，蟹苗投放量大大减少。

　　这样，六合公司3000亩的苗种，轻松支撑起3万亩的大规格螃蟹养殖面积。

　　对养殖户而言，这绝非是一个小的变化。以前多投苗，成本高，产量多，价格却贱，每公斤平均仅数十元。现在投苗少，成本低，产量下降一半，不过这并不要紧。让养殖户高兴的是，大规格螃蟹的价值增值近10倍。

　　不仅螃蟹有公司作支撑，风靡市场的小龙虾也是如此。

　　随着小龙虾市场越来越火，小龙虾存在种质资源退化问题。如今，在小港农场管理区，有5个外省公司建立的小龙虾原种养殖基地，公司组织技术攻关，加上财政支持，当地已经形成了300亩的原种供应基地。

　　市场运作：放大品牌效应

　　今年，洪湖的螃蟹卖得特别火，价格特别贵。在洪湖市闽洪水产品原产地批发大市场，四两以上的母蟹批发价每公斤超过360元。

　　之所以这么贵，因为这些螃蟹背靠有新建的大市场，大网络，还有金字招牌。很重要的一个招牌，就是在国家工商总局注册的“洪湖清水”大闸蟹，曾两次荣获台湾暨海峡两岸优良食品金牌奖。

　　其实，“洪湖清水”大闸蟹早些年已经注册成功。只是效益没有见涨。

　　洪湖市市长蒋鸿介绍，意识到品牌的重要性后，政府投资10多万元，将品牌从注册人手中买下，转让给闽洪投资集团公司，由公司实行市场化运作。

　　闽洪投资集团公司下属11家企业，22个养殖分会、5个专业合作社、20个水产品交易区、30个市场信息网点。在闽洪投资集团公司资本巨头手中，“洪湖清水”这一品牌效应迅速放大。

　　为了实施“品牌战略”，公司在“中国河蟹第一乡”的滨湖办事处太马湖渔场，建立万亩绿色河蟹养殖基地，与红旗湖渔场千亩养蟹大户崔先旭等3万多养蟹农户签订“订单水产”产销合同，并请中科院水生生物研究所和长江中游水产业技术创新战略联盟的专家为渔民讲课，传授养蟹新技术，紧密与台湾螃蟹协会合作，让品牌叫响全国，冲出国门。

　　2008年，“洪湖清水”品牌一举获得7大奖项；今年又获第七届中国国际农交会金奖。

　　品牌效益给洪湖及周边地区的渔民带来了好收成。今年闽洪市场售出的优质大闸蟹价格再创历史新高，同比增长20%，预计洪湖渔民可增收4亿元以上。

　　龙头牵引：提升产品附加值

　　普通消费者自己买鱼加工，一般要做这样的准备：除鳞、去鳃、丢内脏。

　　但这样的利用率，在德炎公司、井力公司这样的水产品加工大户来讲，一是太浪费，资源利用率不高，二是太粗糙，做工不够精细。

　　在洪湖水产品加工园区，记者看到的是另一番景象。

　　在德炎公司的流水车间，整车的鮰鱼从基地运来。过磅后，鮰鱼进入传送带接受冲洗。随着传送带的移动，鮰鱼被送到人工作业平台。这里，工人们对鮰鱼剖腹放血。再次清洗干净后，将其分割为白条分割鱼、鱼头、鱼唇、鱼皮、鱼泡、鱼碎肉。在生产线的末端，鱼产品被分门别类收集，集中冷藏后出售。

　　尽管说起来有点麻烦，但企业在加工中却得到了意想不到的好处。德炎公司老板卢德炎介绍，最初加工时，鱼的很多部分被当作下脚料扔掉。过去每吨1000元的鱼皮，现在被加工成风味调理食品，风靡福建、江浙市场，售价达5.5万元/吨，鱼唇也涨至3.5万元。这对每天100吨的总加工量来说，增加的收入不少。

　　那些被普通消费者扔掉的鱼鳃、鱼杂呢，也被收集起来送往饲料厂。对饲料厂而言，这里面含有可利用的高蛋白。

　　井力公司则以加工四大家鱼为主。其淡水鱼分割系列产品有三除草鱼（即除鳞、除头、除内脏）、鱼唇、鱼边、鱼排、鱼块、鱼肚、单冻鲫鱼、单冻泥鳅等，均属国家菜篮子工程中无污染的净菜产品。企业还依靠自身力量，研发改造成功去鳞机、碎冰机、肉骨分离机等。

　　目前，井力公司年收购鲜鱼量达4万吨，较好地解决了卖鱼难的突出问题。随着产品销售不断增加，四大家鱼需求量每年以40%速度增长，直接带动渔民约2万户，增收2400万元。近几年来随着企业规模不断扩大，每年解决了500多位农民就业。仅此一项，全年为农民多创收400多万元。

　　夏天去洪湖旅游，感受过碧绿的荷叶连接天际，清风时来，荷香沁人肺腑。能否日日与荷香相伴？晨光公司将荷叶制成荷叶茶，闲暇时沏上一盅，徐徐品尝，满室生香。更妙的是，荷叶茶能养心安神降血脂，引领现代消费潮流。晨光公司开创性举措，受到省委书记罗清泉的高度评价。

　　临结束采访时，蒋鸿介绍了一组数据，听后颇受鼓舞：洪湖农民外出务工人数低于全省平均水平，去年农民人均纯收入达4970元，高于全省平均水平，农户2/3的收入来自农业，水产业产值占农业产值的2/3。全市农业龙头企业，带动80万亩水面、10万农户增收。从这组数据中不难看出，洪湖农民安居乐业，幸福指数很高。

　　今年，汉洪高速公路通车，洪湖与武汉的车途时间缩短了2/3，水产品到汉成本减少1/3。洪湖，正式跨入武汉卫星城市序列。

　　处在仙洪试验区的核心部位，一边对接大武汉，一边借势大鄂西，机遇和政策的叠加效应，将力助洪湖水产加工跃龙门。

　　园区简介

　　洪湖市淡水产品加工产业园现已完成东区2平方公里开发和西区水产品物流中心建设，德炎、井力、晨光、水乡特产、得记、宏业等龙头企业先后落户，已汇聚水产品加工企业20余家，初步形成了特色鲜明、实力雄厚的水产品加工支柱产业，产业年产值30亿元左右，基本形成了以小龙虾、鮰鱼等特产加工、四大家鱼加工、水生蔬菜加工及水禽加工等门类齐全、各具特色的水产品加工产业集群，初步形成了水产品种养、加工、研发、冷储物流产业体系。

　　企业简介

　　洪湖市闽洪原产地水产品批发市场项目规划总投资1.5亿元，总建筑面积12万平方米。一期工程完成投资6000万元、建筑面积5万多平方米、300个经营门店。11月7日市场试营业以来，日均成交额650万元以上，最高达千万元。产品由公司25辆大型冷藏活鲜物流卡车配送到全国156个大中城市、300多个加盟销售网点。2010年工程建成后，预计水产品交易量40万吨、交易额60亿元，带动和辐射仙洪试验区及江汉平原30万水产养殖户，帮助农民增收6亿元，受益人口达200万以上，解决农村劳动就业5万多人。

　　洪湖市井力水产食品公司是以洪湖四大家鱼为主要原料的加工企业，集淡水鱼产品科研、开发、生产、销售于一体，注册资金1500万元，拥有固定资产3800多万元，现有员工418人。公司主要产品有三除草鱼、条冻淡水鱼等20多种冷冻加工产品、淡水鱼糜及其精深加工产品、鱼胶原蛋白产品。公司系列产品已获第十六届中国食品博览会金奖，第五届中国武汉农业博览会畅销农产品、金奖产品。企业还通过了ISO9001：2000国际质量体系认证。2008年收购加工鲜鱼3万吨，销售额7200万元。

　　洪湖市德炎水产食品公司公司下辖3家水产品加工厂，一家生态科技公司，一家贸易公司和一个省级工程技术中心。现有总资产1.4亿元，年加工水产品能力5万吨。产品有鱼类、虾类等7大系列100多个品种规格，主要销往美国、欧盟、日本、韩国等国家和地区，以及北京、上海等10多个省市。产品获得“中国绿色食品许可标志”、“湖北省名牌产品”、“中国名牌农产品”、“第三届中国武汉农业博览会金奖”、“第四届北京国际农产品交易会畅销产品奖”。公司2010年预计采购原料可达8万吨，争取在“十一五”末期，销售收入达到8-10亿元，出口创汇5000万美元。

　　扶持政策

　　省农业厅

　　从板块资金中安排专项，对园区基础设施建设的贷款（贷款额度1亿元），每年贴息3个点，连续贴息3年。

　　提供贷款担保，尽可能满足入驻龙头企业的贷款需求。

　　扶持基地建设。对示范园区内重点龙头企业建设的原料基地，在项目安排上重点倾斜。

　　培育精品名牌。扶持农产品生产加工2010年全部实现标准化。支持园区进一步整合品牌资源，培育农业大品牌。

　　支持龙头企业发展。对入驻园区内的企业申报省级重点龙头企业、国家级重点龙头企业优先申报、审批、认定。

　　荆州市政府

　　每年从相关项目中安排一定扶持资金支持企业发展（包括贷款贴息）。

　　对企业在农产品出口创汇、打造品牌、进超市、参展参会等方面优先予以支持。对晋升国家级龙头企业的每个奖励5万元。

　　对用地给予支持，市里每年工业计划用地指标重点倾斜。

　　简化程序和手续，对项目申报立项行政性收费予以全免、事业性收费按成本价收取。

　　在支持新农村、小城镇建设、工业企业、县域经济发展等方面给予项目和资金倾斜。

　　洪湖市政府



　　完成扩建5平方公里示范园区的“七通一平”工作，并配套完善相应基础设施。

　　每年安排500万元以上财政专项资金用于示范园区发展。市科技三项经费和中小企业发展基金重点向示范园区倾斜。争取的各类项目资金重点倾斜，年投入额度1000万元以上。

　　对新引进的加工企业，实行“一站式”全程代理。对新入驻园区的淡水产品及农产品加工企业，自开始缴纳50万元增值税之年度起，3年内，由受益财政将本级财政留成部分的30%奖励给企业，将企业上缴所得税地方留成部分的50%奖励给企业，用于企业发展。