中国水产门户网报道 一、试验池条件
试验池位于我合作社石湖荡镇洙桥水产养殖场，该场是上海市标准化水产养殖场。池塘规范整洁，进排水系统完善。试验选择5口面积为10亩、平均水深1．5米以上的池塘共计50亩。
二、放养前准备
1．清塘消毒2月中旬对池塘进行清塘消毒，清除多余的淤泥，使池水深度达到1．5～1．6米，每亩用生石灰100千克消毒。
2．种植水草 种植伊乐藻、轮叶黑藻和苦草作为主要的水草品种。伊乐藻在蟹种放养前种植，轮叶黑藻、苦草则在清明前种植，种植面积约占水面积的40％以上。
3．增氧设施除安装叶轮式增氧机外，还安装纳米底部增氧设备，功率为0．2～0．3千瓦／亩，保证水体溶氧量充足。
4．防逃围栏试验池四周用塑料薄膜做成高50厘米的防逃围栏，防止河蟹逃逸。
三、蟹种放养
2008年3月初，从上海崇明县购买规格整齐、无病无伤、性腺未发育且肢体健全、体表无附着生物和寄生虫的优质中华绒螯蟹蟹种210千克进行放养，放养前用高锰酸钾溶液进行消毒。平均亩放500只，规格为120只／千克，亩放养量4．2千克。
四、虾苗放养
2008年3月20日，从上海青浦淀山湖购买种虾50千克，7E初进行自繁。8月初放入试验池共125万尾，平均亩放2．5万尾，规格为12000尾／千克，亩放养量2．1千克。
五、饲养管理
1．肥水下塘 虾苗放养前2天，每亩施有机肥100千克。培育水中浮游动物，为虾苗提供充足的开口饵料。
2．投饲管理
(1)河蟹：一是在3月初，每亩投放鲜活螺蛳500千克，作为河蟹的活饵，以后经常检查池底螺蛳的密度，视情况逐步添加，整个养殖过程中每亩投放螺蛳600千克左右。二是从4月份开始到1 1月底，每日两次投喂野杂鱼浆，分别在上午8—9时、下午17—18时各一次。投喂量为河蟹体重的4％～5％。上午投喂在近水草的深水处，下午投喂在靠池边的浅水区。
(2)青虾：选用青虾专用配合颗粒饲料，蛋白质含量大于35％以上。幼虾阶段日投喂量按0．1～0．3千克／万尾，随着水温的升高和虾的生长，逐渐增加到2～3千克／万尾。投喂后2小时进行检查，以池塘中略有残饵为准。投料一般每日早、晚各1次，早上投喂量占当日的1／3，傍晚投喂量占当日的2／3。
六、水位控制
3～5天加注一次新水，使水深长期保持在1．2米以上，特别是7—8月份高温季节，池塘深水位和水草覆盖，可使池塘水温降低，避免河蟹和青虾因高温带来的性早熟现象。
七、疾病预防
为了保护好水体生态环境，在防病上我们注重调节水质，养殖全过程不使用化学消毒剂和杀虫剂。为改善水质，在养殖后期使用生物制剂、EM菌和芽孢杆菌2次，每次每亩2千克。
八、产量收获
至11月底，河蟹平均亩产为50．2千克，雄蟹平均个体达200克／只、雌蟹平均个体达1 50克／只；至12月底，起捕商品青虾30．4千克／亩，平均规格300尾／千克，小青虾20．1千克／亩，平均规格600尾／千克。
九、经济效益
河蟹、商品青虾、小青虾亩产值为6443元，蟹种、虾苗、饵料等亩支出为2841元，亩净利为3602元。
文/上海鱼跃水产专业合作社 王友成
上海市松江区水产技术推广站 郎月林 韩忠
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