中国水产门户网报道 半岛都市报资讯:到饭店点盘油泼扇贝,很多市民都开始悠着点了。因为去年还卖出“白菜价”的扇贝眼下可成了“贵族”海鲜。来自城阳水产品市场的价格监测显示,一公斤扇贝的批发价达到了15元,是年初三倍。由于进货成本提高销量减少,在南山水产品市场等地,不少摊位已经不进扇贝出售。
是什么原因导致了扇贝价格疯长?青岛涌祥水产有限公司总经理翁祖平分析说,随着经济形势好转,国内外市场扇贝需求开始回升,以前主要食用干海鲜的西部地区也开始有活海鲜的需求。与巨大的需求不相称的是,扇贝供应有所减少。由于7月份前后 ,南北方主要水产品产区都遭遇了自然灾害,扇贝出现减产,市场供应也随之减少。在这种情况下,扇贝自然“物以稀为贵”。
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