涨幅6元/斤，这条鱼在春节能达到50元/斤？业者认为有点难

进入2024年，国内石斑行情迎来了明显的复苏，规格鱼冲破40元/斤大关，养殖户终于等到了石斑的又一高光时刻。当前，各地存量逐渐减少，临近春节消费不断回暖，石斑仍有一定的上涨空间。

1月中旬，湛江地区1-2斤规格的41.5元/斤左右，阳江茂名地区，1~2斤规格的41~42元/斤，海南地区1~2斤规格的42元/斤左右。相比12月底，最大上涨幅度达到6元/斤。虽然近两天鱼价略微回落，但这波涨价潮让沉寂已久的石斑行情重新点燃新年第一把火。

在经过去年部分养殖户为急于回笼资金以结算塘租、饲料款等款项，而出掉部分鱼后，目前各主养区的珍珠石斑存塘量减少，这就给予鱼价一定的上涨空间。同时，有业者透露，去年年底的一波寒潮，冻死了不少渔排养殖的珍珠石斑，所以也进一步造成市场石斑紧缺。

同时，1月份迎来了不少合适举办结婚、入伙等宴席的好日子，酒席的增加，也直接提高了市场对石斑的需求，近段时间石斑鱼流通顺畅，流通商也到处去抓鱼供应到市场。

对于目前的好行情，部分养殖户也继续选择惜售，他们认为临近春节鱼价还会有很大的上涨空间，毕竟鱼越来越少，春节消费将越来越旺。业者建议，接下来我国还将有大范围降温过程，养殖户需要根据自身养殖情况，做好冬季养殖管理，并适时出鱼，以减少存塘的风险。

需要注意的是，随着台湾地区石斑鱼恢复输入，这也会一定程度上冲击石斑鱼价。有业者表示，接下来石斑鱼涨到44元/斤已经是天花板了，能达到50元/斤的价位比较困难。石斑行情将继续为养殖户带来怎样的惊喜，我们拭目以待。