中国水产门户网报道（2005年05月26日新闻）年初以来，家住环港垦区的如东县丰利镇渔民徐寿山，每天成了赶海的大忙人，与过去下海捕捞不同的是，如今他专门从事规模养殖紫菜。2月25日，他带领帮工从海上采摘紫菜刚上岸，鲜菜就变成了钞票。他说：“靠海吃海仅仅换了个吃法，收入就成倍翻，今年又有3万多元的进账。”在海洋渔业大县如东，转业弃捕找到增收路子的已有5000多人。
开发海上牧场，培育紫菜产业，这是渔民转业的主要去处。
如东从事海洋捕捞的渔民最多时达到4万多人，越捕收入越少的现实，迫使一部分渔民深刻反思。以沙锦荣为代表的一批渔民看到紫菜市场巨大潜力，投入财力和科研骨干，发展紫菜育苗、养殖和加工，在全国率先成功攻克紫菜烂菜关的冷藏网新技术，还获得了农业部科技二等奖。学用高科技，富了脑袋鼓钱袋，一位渔民尝到甜头，其他渔民“跟吃”，经过10多年滚动发展，如东建成了全国最大的生产基地，形成年育苗4.5万平方米、养殖面积5万亩、加工干菜10亿张的生产能力，养殖环节去年创收6000多万元，加工产值达2.2亿元。
利用丰富的海水资源，发展河蟹育苗，进而放大产业规模，成为如东渔民改行的又一选择。
11年前，苴镇刘埠村渔民季联贵从春季海上捕到中华绒螯蟹蟹苗受到启发，“莫非淡水和海水交汇处是河蟹繁育的理想场所？”于是，他开始借助渔业技术人员的脑袋探索工厂化育苗的新路子。在实践中不断“充电”，原来只能简单劳作的渔民成为掌握育苗高新技术的能手，最大的一户年产大眼幼体1吨多，创产值200多万元。去年，全县沿海利用天然海水从事工厂化和土池育苗户达到800家，拥有育苗水体11.5万立方米，生产大眼幼体80吨。河蟹育苗打响中华每一品牌后，不仅畅销全国各水产区，而且在如东形成了豆蟹、扣蟹和成蟹规模养殖的产业，去年产值达到4亿元。
立足广袤滩涂资源，做大文蛤创汇规模，这是如东渔民弃捕后的新行当。
大豫镇渔民王学泉为改变自然放养产量低的状况，探索围网养殖喜获成功。高产带来高效益，渔民们看到养殖文蛤年收入是捕捞的10多倍，纷纷弃船丢网管蛤，使昔日无人问津的滩涂做到了应养尽养，拥有7万公顷滩涂的如东就有30％变成了聚宝盆。由于如东文蛤口味地道，享誉国际市场，去年生产2.2万吨，其中一半成为洋人的盘中餐。渔民养殖年收入高的多达100多万元。
采集：黄倩
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