流水养鱼技术

中国水产门户网报道      流水养鱼就是在池水不断地流动着的池塘，也就是在流水池中，养殖鱼类，流水养鱼的特点是池塘面积小，放养密度大、强度投饲和单位产量高，是一种高度集放化的养殖方式。 

      水库坝外自流水养鱼 

      一、水库坝外自流水养鱼的基本条件 

      (一)地形条件：建池地点应选择引水方便，水量丰富，水位稳定，在正常情况下不会因人为的或自然的原因而停水，地形要有适当倾斜度，注排水方便。 

      (二)水质条件 

      1．水温适宜’，一年中有六个月以上的水温在15—30℃之间，其中大部份时间在20一28℃之间(针对养殖温水性质类而言)。 
     
     2．pH值在6.8—8.4之间。 

      3．溶氧量高不含对鱼有害的物质。 

      4：水中混有的泥沙不多，尤其在大雨后，洪水带入水库的泥沙不能多。 

      二、流水鱼池的设计与建造 

      (一)建池材料。建池材料有混凝土、浆砌砖石、金属、塑料、洽土天然土等。面积较大，又无其它养鱼机械配合的多种采用后两种材料，工厂化养鱼中的流水池多采用前几种。 

      (二)鱼池形状。根据池内水流状态、池底排污方式、地形地势、建池材料、鱼池大小等情况，流水池有矩形、矩形切角、三角形、圆形、椭圆形等。 

      (三)面积的池深。流水鱼池的面积从几平方米到几百平方米不等，一般以20一50平方米之间为宜，便于管理。流水鱼池的深度一般为1.5米左右，水深约1.2米。 

      (四)流水鱼池的构造。流水鱼池主要由}也盘和排水系统两大部分组成。大池池壁是一斜坡，坡度大小与静水池一样，一般池壁都为直立式，池底构造与池形有关．，圆形池一般成锅底形，如漏斗，其坡度在5％左右，除圆形以外的各种?也底部也都做成向排水方向倾斜，其坡度一般小于圆形池坡度。注、排水系统是流水鱼池的核心，注水要达到两个目的：一是提供额定水量，以保证预期的池水交换量；二是用合理的进水方式，达到既增氧又促使池水循环的目的，以加快池水交换，进水方式有悬空喷洒、空中射流及池壁多层进水等三种。流水鱼池的排污(排水)是鱼池设计的重要一环，尽量做到排污干净和自动清洗，排水、排污系统合一，圆形池设在中央，由于池中的环向水流及池底的螺旋水流，使污水、物汇集至排污(水)口。若在池底端面增设几个冲污喷嘴，效果更佳，长方形池的排水、排污口设在池底的最低端，排水口与进池水流最好在一直线上，便于直接冲污，排水、拓污口应嵌有过滤网罩，以防鱼逃跑及碰伤。 

      三、养殖技术 

      (一)鱼种放养。放养的鱼种要求规格大、规格齐、体质好，因为大规格的鱼种适应力强、生长速度快，当年可上市，因此应选用体重50克以上的鱼种为宜，这种规格的鱼经6个月饲养能达到0.75kg以上，鱼种来源也容易解决，鱼种放养密度在一定限度内，放养越密，产量越高，但超过这个限度，就会产生相反的效果，因此，放养密度要因地制宜根据放养规格，上市要求，进水流量，饲料来源，并参照一般产量要求根据下面经验公式计算确定，以后则根据生产实际情况逐步调整。 

      养殖条件好，饲养水平高，每立方米可放养50克规格的鱼科100尾左右。 

      (二)饲料投喂。流水养鱼主要靠人工投饲满足鱼类的营养需要，鱼种刚放入水池，对流水环境不适宜，因此不宜立即投喂，一般在鱼种下池2—3天后开始投喂，鱼种阶段以鲜嫩的饲料为主，随着鱼体长大，逐渐增加配合饲料投喂量，草食性鱼类在水温10℃以上就开始摄食，水温较低的季节，整个白天每2小时投一次，鱼类快速生长的7—9月，要抓紧投喂，从早上5点钟起到晚上10点钟，每小时1次，共投17—18次，每次投喂量控制在20—30分钟吃完为宜。投喂饲料时，青料必须新鲜适口，鱼病发生季节，青料要消毒后投喂，加工颗粒饲料，要根据饲料来源，考虑饲料的营养，又要顾及鱼的喜食性。 

      (三)流量控制。在生产管理中，要根据季节和鱼的生长情况经济地将流量加以调整，早春刚开始投饲时流量要小，而后随着鱼的生长逐渐加大，7—9月是鱼的生长旺季，要加到最大，10月中旬以后水温渐低，再将流量逐渐调小，一般要求池水溶氧量在5毫克／升以上，大约10一20分钟鱼池的水能交换一次，因此，在保证一定流量的前提下，力求降低流速，生产实践中，流速一般控制在0.2米／秒左右。 

      (四)鱼病防治。主要防治草鱼在流水养鱼区中易发生的水霉病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病。 

      (五)调整规格。在日常管理中，要做好两项工作：一是把达到上市规格的鱼及时起水；二是把个体较小，身体瘦弱的鱼分池饲养，便同池内鱼体规格一致，吃食均匀。 

      山区坑塘流水养鱼 

      利用山区流水的自然条件，用土石建筑鱼池、引溪流水养鱼，具有不占用粮田，不与牲畜饲料、省劳力、投资少和经济效益高等优点，是一项很好的家庭副业。 

      一、鱼池建造 

      坑塘流水建造要因地制宜，选择在引水方便．水量充沛，流量稳定，地形倾斜，有落差和注排水方便之处，利用路边，渠边、山坡或房前屋后的空闲地筑池，可根据地形以充分利用为原形、方形、圆形均可，塘埂用卵石或石块砌成，用水液或合土勾缝、塘壁适当要高些，以防洪水冲进塘内和鱼跳出塘外。注排孔口的相对位置，宜选择在有利池边交换处，尽量延长水路程，注排水口大小一般是100一200mm，并没有拦鱼栅。 

      (二)鱼种放养 

      山区坑塘流水养鱼以养食性鱼类为主，可搭配少量鲤鱼、鱼种放养规格宜大些一般体重50克以上的鱼种最好是前一年秋季购进鱼种，在立冬至春节前放养，每平方米20一40尾左右。 

      三、饲养管理 

      生产实践中应根据季节及鱼体大小和水温情况下合理投喂草料，每天投喂3—4次，投饲量以当天吃完为好，鱼体小量多喂些嫩草及小浮萍，鱼大时投以青草及南瓜叶，并结合投喂质量好坏配合饲料，平时管理投饲外，主要是调节水流量，检查和护理防逃网，拦污网等。养殖中应根据季节及鱼体大小及时调节流量，保持水质良好，汛期发洪水时，溪水变浑，也有大量泥土流入池内，影响鱼的呼吸和摄食，此外其它脏物也多，易阻塞拦污栅和拦鱼栅，遇到这种情况时，应将注水量尽量调小，以鱼不严重浮头为度，并停止投饲，待水质基本好转时，再恢复正常流时和投饲，每日要清除杂草残饵，约半个月清池一次，把池底杂质去掉，并用石灰水消毒，防病以防止鱼体擦伤寄生水雷为主。