中国水产门户网报道 南方农村报报道 经调查，重庆主城区经营长江鱼的餐馆卖的长江鱼90％以上都是人工养殖的，可却对消费者说是野生的，如此一来，毛利竟然高达500％。比如，每公斤卖200元的江团，在水产市场批发价只要40元左右。
据笔者了解，重庆市700多家经营鱼的餐馆，个个都标榜卖的是在两江里打捞的新鲜江河鱼，其实大多数是购自西三街等水产批发市场的人工养殖鱼。
现在两江里能够捕捞到的野生鱼已经越来越少，部分鱼种甚至已濒临绝迹，野生鱼货源非常紧俏，这一点所有打渔船都能证实。目前，除了少量鱼种人工饲养困难外，其他长江鱼品种都已大量人工养殖了，价格便宜不说，货源也十分充足。
笔者随后从市渔政渔港监督管理处获悉，因人工捕捞手段已十分先进，加上水质下降，一些大型水利设施修建后，长江、嘉陵江中的鱼类资源有下降趋势，江河鱼已十分稀少。加上渔政部门加强了管理和监督，现在江河鱼上餐桌的机会不多。该处直言，由于江河鱼资源少，成本高，现在许多餐馆老板的确都是把人工养殖鱼拿来充数。
编辑：邓洁
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