长城脚下吹起科普风－记北京鲑鳟鱼养殖示范基地

中国水产门户网报道 
  大众科技报报道    2004年11月，北京鲑鳟鱼养殖科普示范基地在怀柔县慕田峪长城脚下正式建立。目前，该基地已经成为全国最大的集鲑鳟鱼养殖、繁育、加工、科研、休闲度假、餐饮服务为一体的北京市优秀龙头企业和科技示范企业，并正在逐渐以基地为依托开展面向青少年、游客和周边居民的科普工作。
　
　　有利的地理位置
　
　　怀柔区地处燕山南麓，是首都饮用水源保护区，年水资源总量为8.6亿立方米，占北京市水资源总量的1/5，地表水质量达到国家二级标准。这里水源洁净，水温常年在5摄氏度至20摄氏度之间。而原产美国加州山溪中的虹鳟鱼喜栖于清澈无污染的冷水中， 因此这里的水温和水质非常适合虹鳟鱼、鲟鱼等冷水鱼生长。
　
　　多年科技养殖冷水鱼经验
　
　　北京鲑鳟鱼养殖科普示范基地是在北京顺通虹鳟鱼养殖中心的基础上建立起来的。北京顺通虹鳟鱼养殖中心位于慕田峪长城脚下的渤海镇田仙峪村北，创建于1983年，是怀柔区最大的虹鳟鱼养殖场，北京市国家级良种场。2001年，该养殖中心投资２００多万元，建起了标本室、化验室、资料室“三室”齐全的高标准水产良种场，储备了道氏虹鳟、鲟鱼等多种冷水鱼良种，年产发眼卵１５００万粒，繁育鱼苗５００多万尾，鲑鳟鱼苗种繁育技术达到了国内领先水平。

　　该养殖中心共有科技人员和职工12人，其中大专以上学历4人，中高级职称人员6人。聘有中国水产学会鲑鱼类研究会主任委员和辽宁、北京等水产科研推广单位的专家作专职和兼职技术顾问，多年来培训了数以千计的水产技术人员从事鲑鳟鱼生产科研、技术推广等一线工作，通过科技示范、技术指导和良种供应服务，使怀柔区虹鳟鱼养殖的500余场户增收致富，带起一个以虹鳟鱼养殖、游钓服务为主导的农业产业，并把业务开展到20余个省市（区），形成了一个科普教育与生产推广展示相结合的合作网。
　
　　建基地再图科普发展
　
　　北京鲑鳟鱼养殖科普示范基地定位于生产性科普与消费性科普并重，将充分利用其靠近慕田峪和涧扣长城的区位优势，紧密依靠大专院校、科研单位专家，将冷水养殖知识普及与爱我长城的爱国主义教育相结合，养殖标准化与农业科普教育相结合，水产养殖与水产品消费、休闲消费相结合，争取在建立后两年内建设成寓教于学、寓教于行、寓教于吃、寓教于游的华北地区最大的冷水鱼科普教育展示推广基地。

　　基地将建设名优冷水鱼科普示范园，建设鱼品种展馆，收集适合冷水养殖的以鲑鳟鱼为主的品种进行展示，鲜活实体与图片文字齐全。面向青少年和广大市民、养殖场户，做到一年四季展示，可以每日参观，看到、学到鱼类生物学特性、养殖繁育知识、保护生物知识。基地将充分利用声、光、电现代化手段，结合知识性、娱乐性、趣味性于一体，搞活怀柔经济。目前基地已有的养殖品种有：虹鳟、金鳟、山女鳟、褐鳟、七彩鲑、河鳟、日光白点鲑、银鲑、大鲵（娃娃鱼）等10个品种。另外还将引进10余个新品种，并进行鲑鳟鱼深加工。

　　除此之外，该基地还将通过建立科普宣传橱窗，举办冷水鱼技术培训班，进行鲑鳟鱼繁殖技术观摩活动，开展烹调技艺现场操作演示活动，全方位开展科普工作。

　　据介绍，该基地还将建立一个藏书5000册的科普图书室，免费向周边养殖户和游客开放。在今年3月11日的基地授牌仪式上，怀柔区科协副主席就曾一次性赠送基地1000册科普图书。  
 




                                           编辑：邓洁