泥鳅分级养殖新模式

    泥鳅是地方养殖小品种，先前无人问津，近年来随着市场火爆，养殖的面积就多了起来。养殖泥鳅如何赚钱?笔者认为泥鳅分级养殖效益好，广大养殖户不妨一试。下面把有关技术要点介绍如下。

    1．鳅池建设。泥鳅养殖池的水深要求保持在50～100厘米之间，池塘规格1～2亩，建池时筑池埂高l～1．2米、顶宽1．5米左右池埂，筑埂时层层压实，以防渗漏。进水管道设一个由阀门控制的直径80毫米的PVC进水管入池。另一端排水系统水管部分埋在池底边，通过套接弯头竖立直径为160毫米的PVC管排水，排水管地上部分为100厘米，其上半部分钻有直径为3毫米的小孔上百个，以保证水位高出50～60厘米时自动排水控制水位；并防止泥鳅随水外逃。为防止泥鳅逃跑，在池四周靠边埋设防逃网布。防逃网布地下深埋60厘米，露出地面100厘米，上有网纲，用毛竹支撑。

    2．鳅种放养。以捕捞野生苗种为主要来源，按规格分级后放人暂养池中暂养，然后进行消毒、抽样检疫，确定无病害后，放人养殖池中进行饲养。鳅种要求体质健壮无外伤，体表有光泽、柔软、润滑。具体放养密度如下：大泥鳅(60尾，千克以内)亩放400千克，中泥鳅(不超过90尾／千克)亩放400千克，小泥鳅(300尾，千克以内)亩放300千克，如饲养管理水平高，加之野生资源鳅种丰富的地区，每亩放养量可以在以上基础上增加。放养从6月下旬开始，到7月初结束。

   3．投饵及水质调节。投放鳅种苗5天后开始少量投饵。饲料以专用颗粒饲料为主，逐步诱食，经驯化，泥鳅能够对投饵形成条件反射时加大投饵量，投饵量逐步增加到泥鳅体重的3％～4％。泥鳅性贪食，喜欢夜间觅食，在人工养殖时，经过驯化也可改为白天摄食。根据此习性和水温，每天投饵4次，上午6时、11时，下午14时、18时．投饵量分别各占日投饵量的30％、20％、15％、35％。泥鳅在水温超过30℃时，摄食量锐减，所以高温季节要及时注水，调节水温，以利于摄食。但水温超过30℃时，应减少投饵量。最有效的方法是每天数次观察泥鳅摄食情况，用网布做成1平方米左右的食台放适量饵料，放在池底，过半小时取出，观察摄食速度，再放回到原地，1小时后再取出，看有没有剩余，如有剩余适当减少，无剩余适当增加投饵量。通过这样的方式，及时调整摄食量。晴天水质清爽时正常投喂：下雨天、阴天，泥鳅在池中上下翻滚吞食空气行肠呼吸时少投喂。泥鳅耐低氧能力极强，一般不会因缺氧而死亡。虽如此，由于投饵过多，水交换量不足，也会发生水质强烈变化，水色发黑，逸出难闻气味。此时泥鳅虽能摄食，但消化吸收都差，故应及时换水。否则继续发展下去，泥鳅集群成团，出现应激反应，到了发病死亡的临界点。泥鳅生长水温范围为15～30℃，最适水温22～27℃。当水温降至15～IO℃时，逐步减少投饵，低于10℃时可停食。当水温下降到6℃以下或上升34℃以上时，泥鳅潜入泥中呈不动不食休眠状态。日常管理以调节水温和水交换为主。每天注入新水交换量达20％以上，遇水质恶化，要及时大量换水。特别在高温季节阴雨天，在缺氧的条件下浮头现象更加突出，必须经常加注新水，防止浮头。每天投饵时，观察有无泥鳅逃到网外的现象，检查有无田鼠啮咬、操作不慎造成防逃网损坏。同时管理人员应经常用地笼在网外捕捞。可根据捕捞量的多少，大体判断漏洞所在位置，以便人工检查、修复。

   4．预防病害。只要水质清新，泥鳅一般没有病害。为预防疾病的发生，生产季节用0．3毫克／千克的高锰酸钾溶液全池泼洒。用药一定要谨慎，严禁使用违禁药品，保证泥鳅质量安全。