太湖蟹批量上市 1875公斤连夜“飞”往香港

中国水产门户网报道      苏州日报 资讯：昨天是农历秋分，东山蟹农华明志起捕了今年第一网太湖蟹。从现场情况看，绝大多数螃蟹的规格为4两左右，当天起水价为240元/公斤，比去年上涨20%。同时，1875公斤太湖蟹连夜“飞”往香港，最快今天中午就能爬上香港市民的餐桌。 
    昨天一早，记者乘快艇来到东太湖水域。蟹农华明志熟练地拉起湖中的笼网，数十只“青背白肚”挥舞着蟹钳，在网中使劲挣扎。“现在太湖水清了，水草多了，螃蟹品质明显好于往年，个头也大了一圈”，他说，去年东太湖网围整治后，自己的50多亩网围水面被压缩到了15亩，虽然产量有所下降，不过对于今年的收成，他信心满满。“15亩水面全部集中安置在一类水域里，这里有最好的生态系统，适应大闸蟹生长，预计亩均效益可以提高1000元以上，达到4000元/亩。” 
    2008年，太湖蟹产量达到9000多吨，其中，吴中区有6000多吨。去年，吴中区对东、西太湖养殖网围进行优化整治，水面从14.2万亩压缩到3.84万亩，农户减少至2560户。因此，今年太湖大闸蟹产量将大幅下降，预计在2800-3000吨，但平均规格、亩均产量均有所提高，价格也有一定涨幅。 
    “白露秋分夜，一夜冷一夜”，昨天开始，地产太湖蟹批量上市。省渔管会相关负责人告诉记者，近几年来，太湖蟹远销日本、新加坡等东南亚国家，以及港澳台地区，赢得了良好的口碑，每年出口400吨左右。昨天，经过工作人员的精心挑选和检验检疫部门的严格检查，1875公斤太湖蟹被“打包”成150只箱子，当晚就空运至香港。 
    为保证太湖蟹的质量，吴中区将为每只太湖蟹扣上地产标识“身份证”。昨天，482户蟹农成为首批示范户。“陈天林，网围编号8008000089，查询电话……”在地产标识上，养殖户的姓名、手机号码等信息一应俱全。据介绍，地产标识以户为单位，水产部门将根据养殖户的养殖面积计算产量，从而实行总量控制，避免不法商人鱼目混珠。