金鱼的包装技术要点

中国水产门户网报道  一、包装前的准备工作
    (一)准备包装用水
    1、自来水：必须经过滤，曝气48小时以上。
    2、井水：不能用刚加入的新水，必须经过48小时上的曝晒，而且经过过滤：更不能用已养过鱼的水，包装用水在打包前充入纯氧气5分钟，使水体成富氧水。
    (--)包装箱与包装袋的准备
    1、包装泡沫箱：必须选用密度大的泡沫箱，规定度必须在(15±0．45)千克／米，外观无明显泡沫粘、变形、破损、脏污，用手指压后无明显压痕，箱大匀称致密，发货前要清洗。
    2、包装袋：一定要选用与泡沫箱规定配套的PE方袋，大的袋子厚度为0．5毫米，小袋子为0．4毫米，包装只供一次使用，以免感染病原因子。
    3、准备包装物品：尽量使金鱼包装运输时间减少，首先要事先准备好所需物品，如氧气、橡皮筋、封胶带、标签等等，提前将包装水调节好。
  二、待发鱼的准备
  (一)准备鱼池养待发鱼
  1、刷池先将养待发鱼的鱼池用漂白粉消毒，然后用新水冲洗干净，鱼池一定要冲洗干净，然后才可加入全新水，打氧气。最理想提前l一2天，将空池备好水，养待发鱼先养试水鱼，确认没问题方可养待发鱼。
    2、挑鱼技巧
    挑鱼前首先对鱼场的库存情况要了解清楚，拿到订就可以清楚该到哪个地方去挑龟，将鱼网、捞网、网全部准备好，挑选的鱼品种要符合订单要求，鱼的规要与订单保持一致。
  3、捞鱼与转移鱼
  (1)捞鱼时要小心：一般情况下用捞网捞鱼，捞好各其取下放入水桶或其它水体，尽量将捞网接触到水后才将鱼放下，不要在半空中粗鲁地将鱼倒入水中，每捞一次重量不超过0．5千克。10厘米以上的黑色金鱼或18厘米以上的高品质金鱼一定不能用捞网捞，只能用双手捞取。每次捞鱼不能太多，否则易使鱼体在捞网中严重摩擦、受伤、掉鳞，容易造成在包装运输途中受感染，而导致生病、死亡。(2)转鱼：转鱼时水的温差不超过2℃，且必须带水操作。转鱼时要用桶提，不能直接用捞网转鱼，鱼与水比例为l：3，鱼离开水体时间不能超过8秒钟。
    4、测量规格
    测量鱼体的长度，左手拿鱼，鱼体卧于手心，头部向作业者，腹部向手心，右手拿直尺，以直尺零刻度对准鱼吻端。测时尽量不要将鱼体拿出水面测量，直尺不能压迫鱼体过紧，以免碰伤鳞片，损伤鱼体，尽量在鱼静止时读数，读数时视线与尺的刻度垂直，不要将直尺放在鱼体的斜线上测量，以免读数不准。
    5、点数
    点数时要按订单来数，首先将要准备点数的鱼集中在一起，为了保证计数准确和计数时不伤及鱼体，一定要用双手操作，5一lO厘米规格之鱼每次计数5尾，小于10厘米的“珍珠”、“蝶尾”以3尾计数，10一15厘米规格每次计2尾，15厘米或以上的每次计数1尾。
    6、标识
    标识牌上要注明品种、规格、数量、供应商(代码)，字迹要清楚。
  三、包装注意事项
  (一)打包装
  1、排气：袋中空气一定要排干净。
  2、充气：所充氧气的袋子要与包装箱呈饱和状。
    3、封口：用橡皮筋扎到最紧为止。
    4、装箱和封箱：放进箱后的袋子口要向上，封箱时箱盖间要吻合，并用↑表示向上。
  (二)清理现场
  包装作业完成后，要将作业现场清理、清扫干净，将网箱、捞网、桶等工具消毒后，摆放整齐。