阳澄湖大闸蟹今年不涨价 首批阳澄湖大闸蟹抵沪

中国水产门户网报道     青年报资讯：昨天零时，首批从阳澄湖出水的大闸蟹被套上防伪“戒指”；12时，首批200公斤阳澄湖大闸蟹运抵上海长岛路275号的“鑫阳”大闸蟹上海专卖店。自此，阳澄湖大闸蟹在今秋的上海正式登场。 
　　看点1 
　　今年个头大，价格微降 
　　“看，今年的大闸蟹果真是比去年大了一些。”昨天早晨，记者来到阳澄湖，雨中，蟹农们从水中捞上了一筐筐大闸蟹。按照惯例，他们准备了尺、秤，量大小，称重量，看看一年的成果究竟收获几何。经一番忙碌，蟹农们得出的结论是，今年的大闸蟹比往年大了一点、重了一点———平均长7.8厘米，宽7厘米，雄蟹重4.15两。
　　今年，阳澄湖大闸蟹协会给蟹农的指导价为120元/斤，这个价格为“出水价”，即蟹农卖给经销商的价格。而各经销商可以根据自身情况自由定价。
　　记者了解到，今年，本市品牌“锦大闸”对阳澄湖大闸蟹的定价是4.0两公/3.0两母(意即四两重公蟹和三两重母蟹)，120元/对，价格与去年相比微降；“鑫阳”阳澄湖大闸蟹上海专卖店比以往超市同类规格阳澄湖零售价格便宜10%左右。与此同时，阳澄湖大闸蟹蟹券已开始发售，包括398元、658元、888元、1288元、1588元、1888元六种规格，每种规格均为8只。预购蟹券，还可以打上8.5到9折。
　　缘何今年阳澄湖大闸蟹在上海降价？业内人士表示，如今，阳澄湖大闸蟹如今只占沪上大闸蟹消费总量的1/10还不到。为了抢占市场，不得不放低身段。
　　看点2 
　　防伪“戒指”今年由红变绿 
　　今年阳澄湖大闸蟹的蟹脚上，照例戴着防伪“戒指”，与去年不同的是戒指的颜色由红色变成了绿色。阳澄湖大闸蟹行业协会告诉记者，这样的改变是为了防止不法商贩把去年的戒指今年用。
　　这个“戒指”，实际上是个结构件锁扣，一旦锁住便无法正常打开。标识应用数码、生物DNA和版纹等防伪技术，数码防伪鉴别真伪便捷准确，DNA防伪强化大家取证。打开防伪标识背面中心小圆，即显示12位防伪数码。消费者可通过电话、短信、网络等查询方式，键入防伪数码，根据回复语查验真伪。
　　阳澄湖大闸蟹行业协会特别提醒消费者，在拨打电话时，凡是400、800开头的都不是专号，可能是一些公司编出的假码查询。阳澄湖大闸蟹专用查询号是11698988或01051437501。