看好两节消费商机 高端水产品抢攻市场

中国水产门户网报道      楚天都市报资讯：看起来很普通的扇贝，来自2000公里外的大连海域；一条在清江养殖的丁桂鱼，采用了国际先进的养殖技术……国庆中秋双节将至，省内外的水产大鳄携带各自的看家宝贝，纷纷来汉跑马圈地。
    
　　前日，记者来到宜昌市长阳县清江。省水产科学院王佳喜研究员指着养鱼场里游过的丁桂鱼说，丁桂鱼有皇家宠鱼之称，自欧洲引入清江后，从鱼苗繁育、网箱养殖到成鱼打捞，整个过程不施任何药物，避免鱼肉中的药物残留。“其实，武汉市场上销售的大部分清江鱼，都是假冒的。”王佳喜说，清江鱼系列还包括清江鲫、杂交鲟等20多个品种。不少小餐馆里销售的清江鱼，都是在武汉近郊养殖场养殖的。
    
　　在湖北本土水产品正本清源时，大连獐子岛渔业集团近日在武汉首次设立直供海鲜点，期望在高端消费市场分得一杯羹。
    
　　对于即将进入消费旺季的螃蟹市场来说，武汉市今年专卖店数量又翻了一番。梁子湖、阳澄湖螃蟹专卖店大多集中在三镇高端商务区。
    
　　武汉市餐饮协会负责人称，市民对于水产品的品质、食用安全的要求越来越高，省内外的水产大户纷纷落户江城，将会提高整个武汉水产市场的消费品质。