浙江嵊泗贻贝养殖向深海拓展　渔民养殖积极性高涨

中国水产门户网报道
  舟山日报报道  湛蓝的港湾里漂浮着数不清的泡沫浮子，刚收割了一船贻贝的渔民们正在忙着交易……在第二届嵊泗·中国贻贝文化节举行前夕，记者来到嵊泗县贻贝主要养殖地、有省级贻贝养殖示范基地之称的枸杞和嵊山两岛采访，不仅看到了贻贝丰收的景象，更了解到当地的贻贝养殖正在向深海拓展。

　　枸杞养殖贻贝的历史已有40多年。近年来，贻贝养殖逐渐成为该乡的支柱产业。去年全乡贻贝养殖面积达到6500亩，产量达2.53万吨，实现销售收入3557万元。贻贝养殖劳均收入超过3万元，这使得渔民养殖贻贝的积极性高涨。

　　嵊山镇贻贝养殖近年来也得到快速发展。副镇长顾晓阳介绍说，去年该镇贻贝养殖面积为2300亩，今年上半年又安排了6户双转渔民搞贻贝养殖，面积120亩。现在双转渔民要求养殖的呼声很高。

　　目前，贻贝的销售问题已解决。过去，枸杞的贻贝销售主要以鲜贝和干贝为主，存在销售期短、附加值低的状况。从2003年起，该乡着力培植以华利水产有限公司为龙头的一批贻贝精深加工企业。这些企业先后开发出速冻颗粒贻贝、速冻全壳和半壳贻贝、卤汁贻贝等产品。记者上岛采访时，正巧华利公司组织了一些当地的贻贝加工企业在与养殖户举行座谈会，在乡政府的协调下，最终确定了贻贝收购保护价。目前通过枸杞水产企业加工的贻贝已占到当地总产量的三分之一以上。

　　枸杞的鲜贻贝主要销往宁波、沈家门等地，为避免内部相互竞价，枸杞乡去年就着手对全乡6组经营户在外地市场的经销行为进行规范管理，提高了市场竞争力。经过一年运作，经营户及养殖户都大大得益。

　　此外，县科技、海洋渔业等部门经过多年努力，已攻克了厚壳贻贝工厂化育苗关，厚壳贻贝人工苗种已在当地海域进行小规模养殖。本地厚壳贻贝光泽、肉质、口味等都要优于紫贻贝，销售价高于紫贻贝的三倍。目前在枸杞、嵊山的养殖贻贝中，紫贻贝占90%，厚壳贻贝占10%。一旦厚壳贻贝大规模养殖，效益将得以提高。

　　这一系列措施，促使贻贝市场供需关系发生变化，现在贻贝市场已是需求大于供应，紫贻贝的收购价从去年每公斤1元提高到今年的1.1～1.2元。

　　发展贻贝养殖，从枸杞乡和嵊山镇来看，当前的难点是如何解决有限的可养面积与双转渔民养殖积极性高涨之间的矛盾。

　　据枸杞乡副乡长柴汉炜介绍，目前该乡周边10～20米深的养殖海域已经饱和，再要发展只有向深21～30米的海域拓展了。深海浪大潮急，打桩和绳索投入较大，现在该乡通过对深海养殖进行补助，引导渔民往这个方向发展。

　　据了解，今年上半年该乡已新增深水海域贻贝养殖350亩，九月份前后还将增加六七百亩，预计今年全乡贻贝产量将超过2.7万吨。

　　同枸杞一样，嵊山镇已在后头湾深水海域启动了水泥块代桩项目，投放28块扭王字块，形成40亩贻贝养殖筏架，9月份将放苗养殖。该项目一旦成功将极大促进贻贝养殖的发展，因为类似可供成块养殖的海域在壁下就有8000亩。

　　为鼓励养殖渔民在嵊山海域进行贻贝抗风浪深水试养，去年嵊泗县政府出台政策，对新增养殖面积每亩予以100元至200元的补助。今年嵊山镇开展深水海域水泥块代桩贻贝试养共投入30万元，其中22万元是政府无偿投入的。

　　据了解，作为被国家农业部列为贻贝产业化基地的嵊泗县，计划到“十一五”末，贻贝养殖面积从现在1.3万亩发展到3万亩，年产量达到10万吨。



                                         编辑：邓洁