中国水产门户网报道(2005年01月21日新闻)近来常听市民抱怨，市场上的大闸蟹是多了，但个头却越来越小，肉质普遍粗松，腥味加重。昨天，记者从华师大生命科学学院获悉，河蟹品质的下降，很大程度上是饲料惹的祸。
专家指出，我国目前河蟹养殖的主导模式仍是传统型，生产中投喂玉米、南瓜、小麦、野生杂鱼、冰鲜鱼等营养单一的天然饲料，这种饲料不但极易导致成蟹规格偏小、膏脂不丰满，还易造成水质污染，生态失调。同时，为了防治河蟹疾病，饲养过程中又不得不使用抗生素甚至一些激素类药物，从而影响到产品的质量和食用安全。
为解决河蟹单一饲养的问题，华师大生命科学学院的专家们在陈立侨教授带领下，历经14载，研制出营养搭配齐全的环保型全价人工饲料。该新饲料不但有效解决了单一饲料投喂引起的一系列问题，还具有很好的经济效益和生态效益，日前通过上海市科委鉴定，并已申请三项国家发明专利。
据悉，新型饲料已向江苏、浙江、广东、广西、湖南、湖北等地的河蟹养殖场推广，直接经济效益达950万元。
采集:黄倩
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