昆明富民县城谷花鱼重现水稻田

中国水产门户网报道      彩龙中国网资讯：在富民县城旁的一个农家饭桌上，饶先生又尝到了稻田里谷花鱼久违的鲜甜滋味。近日，在富民和禄劝的“省农业厅、省扶贫办稻鱼工程试点项目”进入收获期，大量慕名而来的市民涌入田间、农家乐争相品尝谷花鱼，“稻田养鱼”让当地农民的收入增加了一倍。 
　　一公斤鱼要卖20多元
　　昨天，在富民县城永定镇麦场村的田间，何先生正忙碌地让农户给他从稻田里的鱼溜捞鱼。他以100多元买下一桶5.6公斤的鲜鱼，“在农贸市场里8元/公斤的鱼我都不买，专程跑到地里抢20元/公斤的谷花鱼，因为这种鱼特别鲜甜，且完全没有污染。”
　　“供不应求啊！根本不需要我们去卖，农家乐和城里人自己就找着来买了。”农户郑兰英一边忙着捞鱼一边乐呵呵地说，在政府的扶持下，她只投入了50多元就在水稻田里养起了谷花鱼。在今年6月初把鱼放进水稻田里，现在稻田放水后鱼就可以上市了。最近几天，谷花鱼可卖到20多元/公斤，而每亩地里可捞起60公斤左右，光是卖鱼就有1000元左右的收入，几乎与每亩稻谷的收入相当。
　　谷花鱼到底是什么？其实它并不是新品种，大部分是鲤鱼和鲫鱼；由于生长在水田中，以稻花为食而得名。谷花鱼主要以稻花、蚊虫幼虫、米糠和麦糊为食，不用饲料喂养，无任何污染，肉质鲜甜且生态环保。
　　稻米、谷花鱼获“双赢”
　　在麦场村大片大片的稻谷地里，随处可见十字形的鱼沟和小片的鱼溜，水稻和鱼儿在水中和谐共生。“你看，在鱼沟附近的稻谷明显更饱满。”麦场村委会支书杨华指着田里的十字鱼沟说，过去谷花鱼其实很多；但因近年来化肥、农药的大量使用，导致谷花鱼逐渐减少。此次的试点项目，就是要通过重新放养鱼类，让其吃掉农作物中的病虫害，利用其粪便作为农作物的肥料，近而达到少用、甚至不用化肥、农药种植农作物的目的。
　　昆明市水利局渔业行政执法局副局长郭志坚介绍，稻鱼工程是通过适当的措施，在稻田中开挖一定面积比例的鱼沟、鱼溜，是集水稻种植与水产养殖为一体的立体农业种养方式，能促进粮食稳产高产、减少农药投入、促进绿色生态食品开发，具有投资少、周期短、见效快、效益好的特点，是山区、半山区贫困农民增加收入的有效途径之一。
　　郭志坚说，虽然开挖鱼沟、鱼溜减少了一定的稻田种植面积，但由于鱼沟利于空气流通和阳光照射，植物可更充分的进行光合作用；鱼把水中的虫卵吃掉后，又能减少稻谷的病虫害；小鱼在地里钻来钻去，还有松土的作用。“所以，试点地区每亩稻谷的收成，能平均增产15-20公斤左右。”
　　富民、禄劝万亩试点丰收
　　据悉，富民和禄劝是全省35个稻田养鱼扶贫工程县中的两个。今年在两县实施的稻鱼工程项目面积达1288.7亩，参加户数为638户，预计产量70多吨，预计产值120万元。扣除项目投资和农民开挖出工、养鱼等成本，预计共可增加农民纯收入63万元，户均987元。“昆明稻田养鱼还有很广阔的发展和提升空间，今后要争取多方支持，因地制宜地优化产业区域布局，因势利导地推进渔业产业结构调整，强化提升稻田养鱼效益，创立‘谷花鱼’新品牌。”郭志坚说。