下农药毒到黄鳝进城卖　尚无具体部门监管

中国水产门户网报道（2004-11-29新闻）入冬变冷，不愿下水电捕黄鳝的农民，普遍改用在田里撒农药的方式捕黄鳝。这些黄鳝相当一部分进入主城市场，有的已经发绿变臭。 

　　渝中区石灰市农贸市场专门批发黄鳝的老板透露：死了的黄鳝就加工成膳片送给宾馆、餐馆。 

　　市农药检定所药检科科长李丽称，食用残留有农药的黄鳝，会损害人体神经系统和多个器官。而此类黄鳝进入市场后，尚无具体部门监管。 

　　24日下午，在永川市玉屏市场的一个角落里，记者见到大量已经发绿的黄鳝摊开摆放在摊位上。摊主杨二娃告诉记者，这些黄鳝都是用农药毒的，下水就要翻白肚，所以只能摊开晾着。 

　　25日上午，在永川市朱沱镇菜市场，记者看见一些农民背来大筐小筐的黄鳝在出售。一个农民的背篼里的黄鳝已经发绿。该农民说，这些黄鳝有10多公斤，可能是药稍微下重了点，所以快死了。 

　　“我们头天下午把农药洒进田里，第二天早晨黄鳝就会被毒翻，我们只管捡去卖就行了！”23日下午，永川市南大街栏杆村农民李某告诉记者，他家附近一带水田里的黄鳝，已经在前一个月时间被他用农药毒光了，他正准备出门打工。 

　　在栏杆村一块水田边，记者看见田里沉着一只只死鱼烂虾。附近的村民告诉记者，它们都是被毒黄鳝的农药毒死的。 

　　据李某介绍，每年10月下旬之前，他们一般是用电击的方法捕捉黄鳝，但是要人穿着胶靴下到水里；入冬之后，田里的水冷得刺骨，让人受不了，而且这时节的黄鳝大多钻进很深的泥洞里冬眠去了，很难用电击器电到，所以只有用喷洒农药的办法，一毒就是一大片，比电击有效多了。 

　　栏杆村李某介绍说，毒黄鳝的药是用甲氰菊酯和20%氰戊菊酯乳液兑制的，将两种农药按一定的比例兑在清水里，下午5至7点在农田里喷洒，第二天早晨，中毒的黄鳝都会翻着肚皮浮在水面，这时拿个网兜就能轻松地把黄鳝捞起。 

　　“药一定不能下重了，刚刚能把黄鳝毒昏就行了，不然黄鳝会被毒死，不好卖！”李某说，“甲氰菊酯3元一瓶，氰戊菊酯乳液1元一支。一瓶甲氰菊酯配两支氰戊菊酯乳液，5元钱的药可以喷洒约半亩水田，运气好的话可以毒上10斤的黄鳝，能卖100多块钱，跟电击比起来又便宜又省事！”李某还说，用农药毒黄鳝的方法只适合在冬季，这时候的黄鳝已经不再繁殖，所以不会因此带来损失。 

　　记者发现这两种农药在当地卖农药的店铺都有出售。记者走进一家店铺，打听毒捕黄鳝的药。店老板立即拿出一瓶甲氰菊酯和两支氰戊菊酯乳液。店老板说，当天甲氰菊酯就卖出去300多瓶，氰戊菊酯乳液也卖了几百支，而上一个月光是甲氰菊酯就卖了100多件，每件50瓶。“在水果蔬菜用药的旺季一个月也不过卖几十件货，这段时间生意好惨了！”永川市农技站一工作人员告诉记者，甲氰菊酯和氰戊菊酯乳液都是用来防治果树、蔬菜虫害的，现在本来不是果蔬虫害的防治季节，大多数人把这两种农药拿去毒黄鳝了。 

　　这位农技员说，目前市场上出售的黄鳝分成人工养殖和野生两种，而人工养殖技术在西南地区还没有得到应用，本地黄鳝都是野生黄鳝，因此存在冬季捕捉比较困难的情况，一些农民贪图方便想出了用农药毒捕黄鳝的主意。 

　　25日，渝中区石灰市市场某黄鳝批发门市黄姓老板娘告诉记者，在这个季节出售用药捕的黄鳝也属于没有办法：“重庆、四川、贵州一带没有人工养殖黄鳝，如果要好黄鳝，得再过一个月，等湖北方向的人工养殖黄鳝开始供应重庆市场的时候。”姓黄的老板娘说，她们这里的黄鳝都是梁平、永川、荣昌一带卖过来的。 

　　25日下午，在渝中区石灰市农贸市场一个经营黄鳝的门市里，记者见到一个年轻妇女动作麻利地给顾客杀黄鳝。当记者指出她这里的黄鳝颜色发绿，而且不怎么动弹时，年轻妇女申辩说，这个季节的黄鳝很多都是用药捕的，我市著名的XX百货商场连锁超市就是这里供的货，吃了不会出拐。 

　　在这家门市旁边，是一家规模更大的黄鳝销售和加工门市。门市里修有几个大水池子，池子里装满了黄鳝。门市里坐着两个中年妇女，对于吃过农药的黄鳝会不会让消费者出事，她们异口同声地说“绝对没问题”。“我们以前长期给某大酒店送这种货！”另一名妇女指着一盆变绿发臭的黄鳝说，“死都死了的，我们还不是加工成鳝段后按照活黄鳝每斤12块钱的价格卖给他们！所以越是在高档的地方，我们越不敢吃黄鳝！” 

　　这两名妇女称，在销售量大的时候，这里一天要卖出上千公斤黄鳝，杨家坪、观音桥市场的零售摊贩也经常在这里拿货，她们的主顾中还有某大型餐饮企业和某五星级酒店。 

　　26日下午，记者将毒捕黄鳝的两种农药带到重庆市农药检定所咨询。该所药检科李丽科长称，每种农药都有严格的使用范围，而且绝对不允许用来毒捕黄鳝。用农药毒捕的黄鳝体内，会残留农药，人在食用后会引起神经过敏、呕吐、悸惧等反应，严重时导致全身痉挛，危及生命。记者在甲氰菊酯的包装说明上还看到：误食这种农药中毒后暂时没有特效解毒剂。李科长说，几年前她就知道用农药毒捕黄鳝的事，所以她和家人从来不吃黄鳝。 

　　江北区农业局农技站周站长说，用来毒黄鳝的甲氰菊酯和氰戊菊酯乳液的毒性都足以致命。 

　　江北区中医院急诊科李医生说，吃这种黄鳝可能会引起急性或慢性中毒，危害人的神经系统，并且对肝脏等人体重要脏器造成严重损坏。 

　　26日，记者采访多个部门后发现，我市还没有阻止药黄鳝流入市场的相关监管制度和手段。 

　　市卫生局卫生监督所执法大队队长何忠诚说，用农药毒黄鳝本身就是一种非法行为，因此国家不会制定允许黄鳝有农药残留的标准，所以他们也就没有依据对黄鳝进行农药残留的检测。该所监管科黄科长告诉记者，这种黄鳝不归卫生监督部门监管。 

　　江北区农业局一工作人员告诉记者，农业部门只对生产环节进行相关管理，用农药毒捕的黄鳝流入市场不在他们的管理范围。 

　　随后，渝中区工商局相关工作人员在接受记者采访时表示，目前的农药残留检测主要是针对市场上的蔬菜，工商没有对黄鳝进行过此类检测，而且，也没有仪器对其进行检测。对于用农药毒捕的黄鳝在该辖区出售的问题，该工作人员表示将进行调查处理。 （重庆商报 ）



                                   南方渔网编辑：寒星